Μπουγάτσα

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας   Απάντηση στη Θ.Ενότητα

Σελίδα 1 από 2 1, 2  Next

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

Μπουγάτσα

Δημοσίευση από Rena στό Κυρ Nov 01, 2009 7:50 pm



Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/4 φλ. βούτυρο
2/3 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
4 φλ. γάλα
2/3 φλ. ζάχαρη
3 αυγά
3 βανίλιες
βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
άχνη και κανέλλα



Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ¼ φλ. βούτυρο να λειώσει και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε για λίγο να καβουρντιστεί και στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνέχεια με τον αυγοδάρτη μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε τα αυγά και τις βανίλιες. Για να μην πιάσει πέτσα η κρέμα όσο θα ασχολούμαστε με τα φύλλα, την σκεπάζουμε με μια πετσέτα ή με διάφανη μεμβράνη.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας τα ένα ένα. Ρίχνουμε την κρέμα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω (βουτυρωμένα κι αυτά).



Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Σερβίρουμε το γλυκό πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και κανέλλα.

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3087
Ηλικία: 38
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto στό Κυρ Nov 01, 2009 8:00 pm

Καλά...δεν έχω λόγια...
Ασε η παρουσίαση...τέλεια... biggrin biggrin

(...ευτυχώς που δεν έχω φύλλο στο ψυγειο...θα μ'έβαζε ο άλλος να του φτιάξω ΚΑΙ μπουγάτσα...)

SpIrToKoYto
Beautiful Star
Beautiful Star

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1322
Ηλικία: 48
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από anastazie στό Κυρ Nov 01, 2009 8:16 pm

Αχ Ρενάκι και ξανά αχ...κι έχω και μια λιγουρίτσα τώρα για γλυκό. Ερώτηση: Η κρέμα είναι σφιχτή ή ρευστή?

anastazie
Beautiful Member
Beautiful Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 155
Ηλικία: 39
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από EfiK στό Κυρ Nov 01, 2009 11:10 pm

Εισαι εντελως ασπλαχνη!

EfiK
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 965
Ηλικία: 35
Τόπος: Ιλιον
Registration date: 13/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από nikolas στό Κυρ Nov 01, 2009 11:19 pm

Εγώ το έχω ξαναπεί Εφη, εσείς δεν ακούγατε. Ο φουκαράς εγώ τι χρωστάω, που έφυγα μερικές μέρες έφαγα τον άμπακο και αποφασισμένος να μαζευτώ στο γυρισμό, έρχομαι και βλέπω αυτό..κι αν ήταν μόνο αυτό, γιατί άνοιξα και είδα και τα υπόλοιπα...Μούγγα λοιπόν όλοι μας και ο κάθε κατεργάρης στον πάγκο του.

nikolas
SuperiorMember
SuperiorMember

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 412
Ηλικία: 46
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από EfiK στό Κυρ Nov 01, 2009 11:24 pm

χαχαχαχα!!! Και τη σύναξη έχασες και είδες τι έχει πέσει από το πρωί...Αυτά είναι μαρτύρια,όχι αστεία!

EfiK
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 965
Ηλικία: 35
Τόπος: Ιλιον
Registration date: 13/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από nikolas στό Κυρ Nov 01, 2009 11:28 pm

Ωχ, ναι. Αυτό που το πας..Έχουμε τίποτα από το παιδομάζωμα?

nikolas
SuperiorMember
SuperiorMember

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 412
Ηλικία: 46
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από EfiK στό Κυρ Nov 01, 2009 11:29 pm

Τι εννοείς? Ποιό παιδομάζωμα?

EfiK
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 965
Ηλικία: 35
Τόπος: Ιλιον
Registration date: 13/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από nikolas στό Κυρ Nov 01, 2009 11:30 pm

Τη σύναξη Εφούλα, τη σύναξη. Παιδομάζωμα δεν ήταν? Έχουμε κανάν μεγάλο εδώ και δε το ξέρω?

nikolas
SuperiorMember
SuperiorMember

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 412
Ηλικία: 46
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από EfiK στό Κυρ Nov 01, 2009 11:32 pm

Α! επεσε το γελιο της αρκούδας. Ηταν πολύ ωραία!

EfiK
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 965
Ηλικία: 35
Τόπος: Ιλιον
Registration date: 13/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από nikolas στό Κυρ Nov 01, 2009 11:34 pm

Στοιχεία έχουμε? Να πάρω κι εγώ μια γεύση?

nikolas
SuperiorMember
SuperiorMember

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 412
Ηλικία: 46
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από EfiK στό Κυρ Nov 01, 2009 11:35 pm

Δεν είδες την ανάρτηση? Αν ρωτάς για φωτο, πες το στη Ρένα!

EfiK
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 965
Ηλικία: 35
Τόπος: Ιλιον
Registration date: 13/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από nikolas στό Κυρ Nov 01, 2009 11:37 pm

Όχι δεν την είδα, τώρα την ανακάλυψα..κάτσε να διαβάσω

nikolas
SuperiorMember
SuperiorMember

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 412
Ηλικία: 46
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από Sevasti στό Δευ Nov 02, 2009 9:07 am

Πωπω κρέμασε το σαγόνι μου. Ρένα εγώ φτιάχνω μια τεμπελομπουγάτσα όπου ψήνω τα φύλλα βουτυρωμένα στο φούρνο και μόλις γίνουν ρίχνω ένα ζαχαρούχο και συνεχίζω λίγο ακόμα το ψήσιμο να πήξει. Πασπαλίζω με αχνη και κανέλλα και έτοιμη. Πολύ γρήγορη ειδικά αν έρθει κόσμος ξαφνικά και δεν υπάρχει άλλο γλυκό. Θα τη δοκιμάσω κι έτσι.

Sevasti
Beautiful Member
Beautiful Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 265
Ηλικία: 34
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: Μπουγάτσα

Δημοσίευση από kiki στό Δευ Nov 02, 2009 9:22 am

Ω Θεοι του Ολύμπου!!! Τι βλέπουν τα μάτια μου πρωινιάτικα;;; Να τσάκιζα ένα κομμάτι τώρα!!!!

kiki
Member
Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 64
Ηλικία: 42
Τόπος: Ζάκυνθος
Registration date: 13/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Σελίδα 1 από 2 1, 2  Next

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Permissions of this forum:
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης