Ντιπ γλυκοπατάτας

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Νοε 03, 2009 5:11 am



Υλικά

2 σκελίδες σκόρδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 γλυκοπατάτες
Αλάτι
2 καρότα
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
¾ φλ. Ζωμός λαχανικών
2 κ.σ. κόλιανδρο (προαιρετικά)
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε τα σκόρδα στο φούρνο σε ένα αλουμινόχαρτο να μαλακώσουν. Μπορείτε να τα βάλετε και στην τοστιέρα.
Βράζουμε τις γλυκοπατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα βράζουμε μερικά λεπτά να μαλακώσουν.
Αλέθουμε τις πατάτες και τα καρότα στο μούλτι και προσθέτουμε το σκόρδο, το ζωμό και το λάδι.
Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και λίγο πριν σερβίρουμε τα μυρωδικά. Συνοδεύουμε με ωμά στικς λαχανικών και κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμί.




Photo: outaroad.com


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τρι Νοε 03, 2009 10:52 am, 1 φορά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Νοε 03, 2009 10:37 am

Λοιπόν Ρενάκι,επειδή μας αρέσουν τα ντιπάκια,σκέπτομαι να κάνω την εξής ματσακουλιά...
Να τυλιξω με αλουμινόχαρτο σκορδάκια,καρώτα και γλυκοπατάτες και να τα βάλω στη χόβολη στο τζάκι..μετά να ακολουθήσω οδηγίες ως έχουν..
Θα δείξει αύριο αν πέτυχε ...
Φαντάζομαι πως το κόλπο είναι να τις διατηρήσω μαλακιές στο ψήσιμο...
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Νοε 03, 2009 10:51 am

Βιβή, ναι πρέπει να μη σκληρύνουν, αν τα καταφέρεις με τις ψητές να μας πεις. Καλή επιτυχία.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από big mama Την / Το Τετ Νοε 04, 2009 1:17 am

Δεν έχω πάρει ποτέ γλυκοπατάτες. Μου φαίνεται περίεργη η γεύση τους. Τι φτιάχνω γλυκό φαγητό ή αλμυρό?

big mama
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 13
Registration date : 01/10/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Τετ Νοε 04, 2009 5:41 am

μου αρέσουν πολύ οι γλυκοπατάτες αλλά μόνες τους, ξέρετε εγω με τα ντιπ και τα αλοιφοειδή δεν τα πάω και τόσο καλά!! απο μικρή που ήμουνα η γιαγιά μου αγόραζε καστανα και γλυκοπατατες και τα έβραζε μαζί, όταν γύριζα απο το σχολείο και τα έβλεπα χοροπήδαγα παο την χαρά μου !!

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Τετ Νοε 04, 2009 5:47 am

*απο
Sleep νυυυυυυστάζω !!!!

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ γλυκοπατάτας

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Σαβ Νοε 07, 2009 10:11 am

Εμένα δεν με στενοχωρεί που δεν δοκίμασα ακόμη το ντίπ γλυκοπατάτας...
Αυτό είναι εύκολο,θα το κάνω...

Με τσαντίζει που δεν αγόρασα γλυκοπατάτες να βάλω τη μία στο νερό..
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης