Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 10:59 am



Θα μπορούσε να είναι κανονική στρατσιατέλα, αλλά επειδή η λευκή σαντιγύ δεν μας ενθουσιάζει γενικά, σπάμε λίγο το χρώμα της με σοκολάτα. Σαν στρατσιατέλα, λοιπόν, αλλά ..έγχρωμη. Εσείς, αν προτιμάτε, παραλείψτε τη σκόνη σοκολάτας και μη την χρωματίσετε.

Υλικά

1 πακετό σαβαγιάρ
2 πακέτα σαντιγύ
2 φλ. τσ. γάλα (για τη σαντιγύ)
3 κ.σ. σκόνη σοκολάτας (αν τη θέλετε black)
1 φλ. τσ. γάλα (για να βουτήξετε τα σαβαγιάρ)
1 φάκελος νιφάδες σοκολάτας
λίγη μερέντα για να αλείψετε τα σαβαγιάρ (προαιρετικά)
100 γρ. φουντούκια
3 κ.σ. ζάχαρη




Εκτέλεση

Στρώνουμε τα σαβαγιάρ σε μια πιατέλα αφού τα βουτήξουμε για δευτερόλεπτα στο γάλα. Στη συνέχεια αν θέλουμε τα αλείφουμε προσεκτικά με τη μερέντα. Χτυπάμε τη σαντιγύ με το γάλα να σφίξει και προσθέτουμε τις νιφάδες σοκολάτας. Απλώνουμε μια στρώση από το μίγμα πάνω στα σαβαγιάρ και βάζουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει.

Όταν δούμε ότι έχει σφίξει αρκετά, στολίζουμε περιμετρικά το γλυκό μας με τα υπόλοιπα σαβαγιάρ, σαν να φτιάχνουμε ένα φράχτη. Για να σταθεροποιηθεί και να μην γκρεμίζονται τα μπισκότα τυλίγουμε γύρω γύρω με αλουμινόχαρτο. Γεμίζουμε με την υπόλοιπη σαντιγύ ως πάνω και ξαναβάζουμε να παγώσει.




Στο μεταξύ χοντροκόβουμε τα φουντούκια στο μούλτι και σε ένα αντικολλητικό σκεύος ρίχνουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς να λειώσει και προσθέτουμε τα φουντούκια. Αφαιρούμε αμέσως από τη φωτιά, και βγάζουμε τα καραμελωμένα φουντούκια σε ένα πιάτο. (Μη τα αφήσετε στο σκεύος γιατί θα κρυώσει και κινδυνεύει όταν πάτε να τα βγάλετε να φύγει μαζί και η αντικολλητική του επίστρωση.) Όταν κρυώσουν τα αλέθετε πάλι στο μούλτι κρατώντας μερικά μεγαλύτερα κομμάτια για διακόσμηση.

Βγάζετε την τούρτα από το ψυγείο και πασπαλίζετε με τα καραμελωμένα φουντούκια.

* Ίσως διευκολύνει να πω ότι στα S/M υπάρχει έτοιμο μίγμα στρατσιατέλας.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:04 am

Χτύπα κι άλλο θα τ'αντέξω
δεν πεθαίνω έτσι απλά θα παλέψω!!!!!!!!!!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:11 am

Τι βλέπουν τα ματάκια μου βραδιάτικα; :what
avatar
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:13 am

Κοπιάστε κορίτσια μου, έχει πάρααα πολύ, κι εγώ δεν τρώω
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:22 am

Τέλεια Ρενάκι ! Μπράβο σου!
Αφού εσύ δεν θα φας, θα μου δώσεις εμένα το κομμάτι σου?
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:23 am

Kαλέ πιο κομμάτι? Ολόκληρη δική σας να μη τη βλέπω...
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από big mama Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 1:59 pm

Πω πω, τι είναι τούτο; Λιποθυμώ!

big mama
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 13
Registration date : 01/10/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:21 pm

Το ότι δεν τρώει η Ρένα να μας υποψιάσει???? Χαχαχαχαχα
Δείχνει τέλειααααααααααααα....

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:32 pm

Αμάν πρωί πρωί, τι μου κάνεις
Irene, λες? δε το είχα σκεφτεί έτσι χιχιχι
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:40 pm

Από τις αγαπημένες μου γεύσεις, την έχω δοκιμάσει σε παγωτό, τώρα ήρθε η ώρα της τούρτας !

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Νοε 05, 2009 11:57 pm

Εμένα πιο πολύ από όλα μου άρεσε η ιδέα της επάλειψης των σαβουαγίάρ με μερέντα. Την υιοθετώ άμεσα και για άλλα συναφή γλυκίσματα. Ρενουλα μου ευχαριστώ.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από boxeraki Την / Το Παρ Νοε 06, 2009 12:16 am

Απόλαυση είναι, έτσι όπως κυλά η σοκολάτα εκεί δίπλα!

boxeraki
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Παρ Νοε 06, 2009 12:37 am

Τέλειααα!
avatar
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Παρ Νοε 06, 2009 1:49 am

Ρενάκι, 17:30 θα φύγω απο το γραφείο, 17:45 φανταζεσαι πιστεύω που θα είμαι έτσι???

φαίνεται πολύ ωραία !!! μπραβο Ρενάκι kiss

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Νοε 06, 2009 3:07 am

Μαράκι έλα έλα σε περιμένω Smile
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τούρτα ..σαν στρατσιατέλα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Παρ Νοε 06, 2009 10:36 am

Mπράβο Ρένα, φαίνεται πολύ ωραία!
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης