Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Κυρ Νοε 15, 2009 5:05 am



Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα πέρκας λεπτά
4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
2 κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια
1 πιπεριά κίτρινη σε κυβάκια
3 ντοματούλες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φετάκια
10 κλωνάρια από σέλινο (προτιμότερο να είναι χοντρά) κομμένα σε φετάκια
1 ποτήρι άσπρο κρασί
αλάτι, πιπέρι, λάδι

Εκτέλεση



Σε ένα πιάτο αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τους ρίχνουμε και λίγο λάδι. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατατεύουμε όλα τα άλλα υλικά καλά μεταξύ τους, για να ενωθούν ωραία οι γεύσεις. Ρίχνουμε ελάχιστο λάδι στη γάστρα μας, αραδιάζουμε τα φιλέτα και από πάνω ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 210ο.

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Νοε 15, 2009 5:12 am

Aπό τα λίγα ψάρια που τρώω. Θα το δοκιμάσω. Αυτό πάντως σίγουρα θα αρέσει στην Irene Smile

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Νοε 15, 2009 7:53 am

Και σε μένα! Λαχταριστό...

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Κυρ Νοε 15, 2009 9:57 am

Πολύ λαχταριστό Δέσποινα και οι πατατούλες σου λουκούμι φαίνονται.

simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Κυρ Νοε 15, 2009 1:18 pm

Tου απόλυτου γούστου μου η συνταγή, θα τη δοκιμάσω σίγουρα. Μοσχομύρισε!

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Κυρ Νοε 15, 2009 1:25 pm

Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Γενικά, στο σπίτι τρώμε αρκετά υγιεινά και πάντα χρησιμοποιούμε πολλά και διάφορα λαχανικά. Σε αυτό το πιάτο, βάζω και κολοκυθάκι, αλλά σήμερα δεν είχα. Αν σας αρέσουν αυτού του είδους τα φαγητά, κάντε λίγη υπομονή. Το επόμενο ψάρι που θα μαγειρέψω θα σας ξετρελάνει.

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης