Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 4:12 am



Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας
200 γρ. φέτα ή κατίκι ή ανθότυρο
200 γρ. γραβιέρα γλυκιά τριμμένη
1 αυγό
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτά στικς
1 καυτερή πιπεριά jalapeno
Λάδι


Εκτέλεση

Κόβουμε το φύλλο κρούστας σε τετράγωνα κομμάτια στο μέγεθος που επιθυμούμε.


Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα τυριά με τις πιπεριές και το αυγό.

Παίρνουμε 3 τετράγωνα φύλλα τα λαδώνουμε και βάζουμε μια κ.σ. γέμιση. Τυλίγουμε σε ρολάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μόλις βγουν από το τηγάνι τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν. Σερβίρουμε με γλυκόξινο καυτερό ντιπ πιπεριάς.



Γλυκόξινο καυτερό ντιπ πιπεριάς

2 κ.σ. λάδι
400 γραμ. Ψιλοκομμένες ντομάτες ή 1 φλιτζάνι κέτσαπ
1 τριμμένο κρεμμύδι
6 κ.σ. καστανή ζάχαρη
4 κ.σ.ξύδι
4 κ.σ.
soya sauce
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
αλατοπίπερο
μια καυτερή πιπεριά

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και βράζουμε για 5-10 λεπτά να δέσει η σάλτσα.

Η σάλτσα αυτή μπορεί να συνδυαστεί και με χοιρινό ή μοσχάρι.


Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από irene Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 4:15 am

Αχ! τι ωραία πράγματα είναι αυτά! Ενα φάουλ έχει γίνει μόνο...
Δεν μας έβαλες με φωτό με μια κομμένη φλογέρα να τη θαυμάσουμε και μέσα!!!! Very Happy

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 4:41 am

Ξελιγωτικές αλλά δεν λες ότι είναι για ιδία χρήση....γιατί μη μου πεις ότι όταν τις φτιάξουμε θα μείνει τίποτα για να σερβίρουμε... Rolling Eyes

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από boxeraki Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 5:33 am

Πολύ λαχταριστές

boxeraki
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 12:36 pm

Ρένα, θα τις φτιάξω Σ Ι Γ Ο Υ Ρ Α!
Εσύ τι βάζεις; Ανθότυρο ή κατίκι; Το δεύτερο μου ξινίζει λίγο εμένα, αλλά αρέσει στο μικρό μου.

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 12:45 pm

Δέσποινα τα έφτιαξα με φέτα και γραβιέρα γλυκειά αυτή τη φορά. Αλλά τα έχω δοκιμάσει με ανθότυρο και πικαντικη κεφαλογραβιέρα (χωρίς την πιπεριά τότε) και είναι σούπερ. Όπως έγραψα με τα τυριά μπορείς να παίξεις πολύ, ανάλογα με τα γούστα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φλογέρες με τυριά, πιπεριά Φλωρίνης & Jalapeno

Δημοσίευση από Xara Την / Το Δευ Δεκ 07, 2009 11:10 pm

Δέν αντέχω άλλα τέτοια χτυπήματα βρε παιδιά lol! Μου έρχεται να δαγκώσω την οθόνη!

Xara
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 316
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης