Χαλβάς με σιμιγδάλι 2

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Χαλβάς με σιμιγδάλι 2

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Σαβ Δεκ 12, 2009 10:02 am



Υλικά

1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό
1 κούπα σταφίδες ξανθές
1/2 κούπα κουκουνάρι

Σιρόπι

2 κούπες ζάχαρη
4 κούπες νερό
1 ξυλάκι κανέλας

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε καλά το λάδι και ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει ένα καφέ ανοιχτό χρώμα. Ρίχνουμε τότε και τις σταφίδες με το κουκουνάρι και συνεχίζουμε το γρήγορο ανακάτεμα. Στο μεταξύ, έχουμε φτιάξει το σιρόπι μας. Απομακρύνουμε την κατσαρόλα με το σιμιγδάλι από τη φωτιά και με προσοχή ρίχνουμε το σιρόπι μας, γιατί πιτσιλάει πολύ και μπορεί να πάθουμε κανένα έγκαυμα. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και συνεχίζουμε για λίγο το ανακάτεμα. Σβήνουμε το μάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας με μια βρεγμένη πετσέτα. Μετά από δέκα λεπτά, βάζουμε το χαλβά μας μέσα σε μια φόρμα του κέικ και αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Έτοιμος!

Ο δικός μου χαλβάς, χάλασε στη βάση του, γιατί βιάζονταν η οικογένεια να τον φάει ζεστό ζεστό και δεν έμεινε καθόλου στη φόρμα να σφίξει. Κουκουνάρια αυτή τη φορά δεν έβαλα γιατί δεν αρέσουν πολύ στο γιο μου.

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Χαλβάς με σιμιγδάλι 2

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Δεκ 13, 2009 12:59 am

Καλοδεχούμενο το χαλβαδάκι. Και με σταφιδούλες άλλο πράγμα!

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Χαλβάς με σιμιγδάλι 2

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Δεκ 13, 2009 4:12 am

Δεσποινάκι..μια που το δικό μας το ξεπάτωσε ο καλός μου δεν στέλνεις από δω εκείνο το ταπεράκι που λέμε...τώρα μου κατσε εμένα το μυγδαλάκι σου...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Χαλβάς με σιμιγδάλι 2

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Κυρ Δεκ 13, 2009 6:34 am

Λατρεύω τον χαλβά και ειδικά τον σιμιγδαλένιο. Μπράβο Δέσποινα.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης