Γίγαντες στο φούρνο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Γίγαντες στο φούρνο

Δημοσίευση από irene Την / Το Παρ Δεκ 18, 2009 12:04 am



• 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι)
• 3-4 κλαράκια σέλινο
• 1 Ντομάτα τριμένη
• 1/2 κουτί pumaro
• 3 καρότα σε ροδέλες
• Μισή πιπεριά κόκκινη και μισή πράσινη σε φετάκια
• 1 κ.σ. πελτέ
• Ελαιόλαδο
• αλάτι
• 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες

Μουλιάζουμε τους γίγαντες για ένα βράδυ.
Βάζουμε στην χύτρα τους μουλιασμένους γίγαντες για περίπου 20 λεπτά. Εν τω μεταξύ τρίβουμε τη ντομάτα και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ρίχνουμε τα λαχανικά, νερό, τη ντομάτα, αλάτι πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο στον αέρα.
Σε ένα πυρέξ αδειάζουμε τους γίγαντες και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και αν θέλουμε βάζουμε και ροδέλες ντομάτας από πάνω.
Ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
[img][/img]

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γίγαντες στο φούρνο

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Παρ Δεκ 18, 2009 12:09 am

Ωραίο φαγάκι Irene μου. Εγώ του βάζω και λιγο λουκάνικο άν δε το θέλω νηστίσιμο και γίνεται πολύ νόστιμο.
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γίγαντες στο φούρνο

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Δεκ 18, 2009 12:10 am

Πολύ νοστιμούλι φαγητό. Την ίδια διαδικασία ακολουθώ και εγώ (χύτρα - φούρνο) πλην καρότου. Θα το δοκιμάσω όμως και έτσι. Ευχαριστούμε Irene μας.

tree1
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γίγαντες στο φούρνο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Δεκ 18, 2009 12:13 am

Aγαπημένο φαγητό οι γίγαντες! Άρχισε και ο γιος μου να το τρώει όταν έβαλα κομμάτια φέτας μέσα λίγο πριν κλείσω το φούρνο!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γίγαντες στο φούρνο

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Παρ Δεκ 18, 2009 4:45 am

Ειρήνη, στη μαγειρική νομίζω πως ταιριάζουμε πολύ στα γούστα. Ακριβώς έτσι τους κάνω κι εγώ. Very Happy
avatar
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης