ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Δεκ 23, 2009 7:29 am








Υλικά
9 κρόκοι αβγών
8 κ.σ. βούτυρο (όχι λιωμένο)
1/2 φλ. χυμός λεμονιού
λίγο δενδρολίβανο ψιλ/νο
1 φλ. ζάχαρη
λίγο αλάτι
ξύσμα 1 λεμονιού

Εκτέλεση




Σε μπεν μαρί ανακατεύω τους κρόκους με τη ζάχαρη, το χυμό και μόλις γίνει κρεμώδες το υλικό, προσθέτω το βούτυρο, αλάτι, δενδρολίβανο, ξύσμα και συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να δέσει το μείγμα μου και να κρεμώσει, περίπου 8-10 λεπτά.

Αποσύρω από τη φωτιά μόλις δω ότι είναι έτοιμο και σουρώνω σε ένα άλλο μπωλ πολύ καλά για να έχω λείο αποτέλεσμα στην κρέμα μου και να μην υπάρχει δενδρολίβανο (το πετάω).

Τοποθετώ στο ψυγείο και αφήνω γία ένα βράδυ (καλύπτω με μεμβράνη την επιφάνεια της κρέμας).

Καλή επιτυχία!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Πεμ Φεβ 23, 2012 1:12 pm, 1 φορά

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από helen Την / Το Τετ Δεκ 23, 2009 1:02 pm

Ωραίο κι ανάλαφρο, ότι πρέπει μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Κυρ Δεκ 27, 2009 12:28 pm

Εύκολο δείχνει, λες να το παλέψω?

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Δεκ 27, 2009 12:51 pm

Ναι, και μάλιστα να βάλεις από πάνω φρούτα του δάσους ή βύσινο
Φρούτα του δάσους μπορείς να βρεις σε κονσέρβα στο Α/Β στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής ή βατόμουρα κατεψυγμένα στο καρφούρ στα ψυγεία. lol!

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Δεκ 27, 2009 11:38 pm

Όλα τα ξινούτσικα μου αρέσουν. Γιάμι!!
01

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Δεκ 28, 2009 11:52 am

Εφάκι μπράβο...ελαφριά και ωραία ιδέα ...ασε που σου περισσεύουν και τα ασπράδια για μαρεγκάκια...
(..και είδα και μια συνταγή από την Αργυρώ που πολύ με άρεσε για...αν έρθετε τελικά την Κυριακή θα σας την έχω έτοιμη...)

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Τετ Δεκ 30, 2009 4:54 am

Και έλεγα τι θα κάνω τους κρόκους όταν φτιάξω τα καρυδάτα. Τέλεια και σίγουρα θα αρέσει στον κανακάρη μιας και λατρεύει τις ξινές γεύσεις. Και έχω και φρούτα του δάσους πάντα στην κατάψυξη. Μιαμ μιαμ....

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης