ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 Κις Λορέν

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Λίλα
Star Member
Star Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Κις Λορέν   Πεμ Dec 31, 2009 2:43 pm


Η πιο νόστιμη τάρτα που έχετε φάει ποτέ!
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη

* 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 125 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
* 3 με 4 κουταλιές σούπας κρύο νερό

Για τη γέμιση

* 250 γρ. κασέρι
* 250 γρ. έμμενταλ ή γκούντα
* 200 γρ.ψιλοκομμένο μπέϊκον
* 3 αυγά
* 250 ml κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε λεκανάκι ρίχνουμε το αλεύρι και κόβουμε μικρά κυβάκια το βούτυρο.
Τρίβουμε με τα χέρια μας το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να έχουμε μια ζύμη όλο τρίμματα.
Κατόπιν ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το κρύο νερό μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη ελαστική που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Μετά από 1 ώρα βγάζουμε τη ζύμη και την βάζουμε στο κέντρο μιας ελαφρά βουτυρωμένης ταρτιέρας με διάμετρο 30 εκ.Σπρώχνουμε με τα χέρια μας και απλώνουμε τη ζύμη σε όλο το σκεύος προσέχοντας να την ανασηκώσουμε για να καλύπτει και τα πλάγια του ταψιού.
Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο μπέϊκον να καλύψει όλο τον πάτο της ταρτιέρας.
Από πάνω ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά.
Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τα ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά πάνω από τα τυριά.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 20 λεπτά με μισή ώρα!
Σηκώστε με ένα μαχαίρι την ζύμη να δείτε αν έχει ροδίσει από κάτω. Αν χρειαστεί βάλτε το φούρνο στην κάτω λειτουργία ψησίματος πρώτα για 10 λεπτά και μετά άλλα 15 πάνω κάτω!
Αν έχετε χρόνο φτιάξτε την από το πρωί! Όσο μένει άψητη τόσο καλύτερη γίνεται γιατί τραβάει η ζύμη τα αυγά με την κρέμα και γίνεται πιο αφράτη!


ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΙ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΝ ΜΕΛΙ, ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΑΝ ΛΙΧΟΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΕΣ!!!!!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Λίλα στις Δευ Jan 04, 2010 10:33 am, 1 φορά
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8746
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Πεμ Dec 31, 2009 4:54 pm

Πολύ νόστιμη φαίνεται Λιλάκι μου. Γεια στα χέρια σου. Καλή χρονιά να έχουμε
Επιστροφή στην κορυφή Go down
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3113
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Πεμ Dec 31, 2009 7:03 pm

Λιλάκι ,μου σπασες τη μύτη...όπως αντιλαμβάνεσαι,καταγράφεται...
...και του Χρόνου...SmileyCentral.com
Επιστροφή στην κορυφή Go down
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1329
Registration date: 03/11/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Πεμ Dec 31, 2009 7:09 pm

Κι εμένα αυτές είναι οι αγαπημένες μου γεύσεις μαζεμένες. Σίγουρα θα τη φτιάξω, Λίλα μου. Και του χρόνου.

Επιστροφή στην κορυφή Go down
Λίλα
Star Member
Star Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Δευ Jan 04, 2010 10:34 am

Όπως σας είχα υποσχεθεί ανέβασα και φωτογραφίες της ψημένης τάρτας!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/
sofia
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Δευ Jan 04, 2010 11:10 am

Όνειρο Λίλα μου. Πάει για δοκιμή σήμερα κιόλας.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8746
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Δευ Jan 04, 2010 11:30 am

Πολύ λαχταριστή Λιλάκι!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
EfiK
Moderator
Moderator


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Δευ Jan 04, 2010 12:01 pm

Υπέροχη είναι! wink1

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
helen
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 728
Registration date: 26/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Κις Λορέν   Δευ Jan 04, 2010 2:07 pm

Υπέροχη η τάρτα σου. Και η ζύμη σου εξαιρετική.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
 

Κις Λορέν

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses ::  :: -