Αυγά με καπνιστό σολομό και μαυροπίπερο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Αυγά με καπνιστό σολομό και μαυροπίπερο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Απρ 06, 2009 11:48 am



Υλικά

4 αυγά
50 γρ. καπνιστός σολομός
150 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη με 2-3 σταγόνες λεμόνι
1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για το σερβίρισμα

Ψιλοκομμένα τσάιβς
8 φετάκια μπαγκέτα φρυγανισμένη κι αλειμμένη με βούτυρο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα αυγά για 4-5 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τον καπνιστό σολομό και τον προσθέτουμε στην κρέμα που έχουμε χτυπήσει με το λεμόνι. Γίνεται σαν αφράτη σαντιγύ. Κόβουμε τα αυγά στη μέση και μοιράζουμε το μίγμα με το σολομό πάνω τους. Πασπαλίζουμε με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρουμε με τα βουτυρωμένα ψωμάκια και γαρνίρουμε με τα τσάιβς.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αυγά με καπνιστό σολομό και μαυροπίπερο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Απρ 06, 2009 12:26 pm

Τι ωραίο ορεκτικό είναι αυτό! Και φαντάζομαι με τα αυγά που περισσεύουν από το Πάσχα μια χαρά θα είναι. Εμείς πάντα έχουμε περίσσευμα, και δεν ξέρουμε πως να τα αξιοποιήσουμε..

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αυγά με καπνιστό σολομό και μαυροπίπερο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Απρ 06, 2009 1:11 pm

Πολύ καλό ορεκτικούλι. Και σε εμάς περισσεύουν αυγουλάκια το Πάσχα. Αν κι αυτό πάει μια χαρά και το πρωί με το σούβλισμα του αρνιού. Η μαμά μου τα αυγά που μένου τα φτιάχνει τουρσί. Θα ρωτήσω πως και θα σας γράψω τη συνταγή. :bye1

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αυγά με καπνιστό σολομό και μαυροπίπερο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Απρ 06, 2009 10:10 pm

Τι ωραία παρουσίαση!!!!Ευχαριστούμε για την ιδέα. /chef

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης