ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 4:16 am



....Κυριακάτικο το ονόμασα γιατί όσες φορές έτυχε να το φτιάξω...ήταν Κυριακή...
Εσείς μη το πάρετε και κατά γράμμα...φτιάξτε το και μεσοβδόμαδα...


ΥΛΙΚΑ

- 4 φιλετάκια χοιρινά
- 4 φέτες ψωμί
- 50 γρ.βούτυρο
- 25 γρ.αλεύρι
- 300 γρ.πολύ καλό μηλόξιδο
- 175 γρ.κρέμα γάλακτος
- 1 κόκκινο μήλο σε φέτες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε σε τηγάνι το μισό βούτυρο και ψήνουμε τα φιλετάκια για 10 λεπτά περίπου,
γυρίζοντάς τα συχνα(..κατά προτίμηση με λαβίδα,όχι με πηρούνι,για να μη μας φύγουν τα υγρά..)Προσθέτουμε το αλεύρι και βράζουμε για 1 ακόμα λεπτο ανακατεύοντας...

Ρίχνουμε μέσα το μηλόξιδο και τη κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε γιά άλλα 10 λεπτά...

Στο μεταξύ,λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις φέτες του ψωμιού (..στις οποίες έχουμε δώσει στρογγυλό σχήμα..) να ροδίσουν...

Ρίχνουμε τις φέτες του μήλου (...με τη φλούδα..) στο πρώτο τηγάνι με τα φιλετάκια και τα βράζουμε γιά 5 λεπτά...

Σερβίρουμε βάζοντας επάνω σε κάθε φέτα ψωμιού ένα φιλετάκι και από πάνω μία φέτα μήλου...
Γαρνίρουμε με λίγη σάλτσα και την υπόλοιπη τη σερβίρουμε σε μπωλ...

(...το φυτικό ντεκόρ,οφείλεται στο τσουρομάδημα του χειμωνιάτικου βασιλικού μου...)

...καλή όρεξη... Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 4:21 am

Αυτές οι φετούλες ψωμιού ροδοψημένες στο βούτυρο με τσάκισαν.

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 4:26 am

α..χα...μιά χαρά είσαι...νομίζεις πως είσαι άρρωστη... lol!
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 4:45 am

Πολύ μου άρεσαν τα φιλετάκια σου Βιβή. Συνταγή του γούστου μου.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 4:47 am

H συνταγή καταγράφηκε για άμεση χρήση!
Μούσμουλα δεν βάζεις μέσα?
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 4:52 am

οχι Λουλού μου...τα μούσμουλα τα βάζω στη φρουτιέρα... Razz
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 6:24 am

Πολύ καλό! Τι να τον κάνω τον Μ. που δεν θέλει φρουτάκια στο φαγητό μέσα? Evil or Very Mad

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Ιαν 25, 2010 6:25 am

να τα φας εσύ..απλούστατο... lol!
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Ιαν 26, 2010 12:11 am

Το φαγητό αυτό γίνεται απίστευτα νόστιμο. Είχα βρει τη συνταγή σε μια από τις πρώτες μου εξερευνήσεις στο διαδίκτυο προ δεκαετίας. Το χοιρινό δένει τέλεια με το μήλο, το μηλόξυδο και τη κρέμα. Η δική μου συνταγή έχει και ένα ποτηράκι του κρασιού καλβαντός κατά προτίμηση, αλλιώς κονιιάκ.

Όσοι-ες αγαπάτε τον συνδυασμό κρέατος-φρούτου θα ξετρελλαθείτε.

Thank you Βιβάκι που μου το θύμισες.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ...

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Ιαν 26, 2010 3:17 am

..να σαι καλά Ειρηνάκι μου... Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης