Πέρκα αλά Σπετσιώτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Πέρκα αλά Σπετσιώτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Ιαν 30, 2010 2:16 pm


Υλικά

2 φιλέτα πέρκας
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες
6-7 ελιές
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φύλλο δάφνης
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένετε τα φιλέτα πέρκας, τα σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί και τα αλατοπιπερώνετε

Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το ψιλοκόβετε
.
Ρίχνετε σε ταψί τη μισή ποσότητα από το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό

Βάζετε από πάνω τα φιλέτα της πέρκας

Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο μείγμα

Ρίχνετε τις ντομάτες ψιλοκομμένες, το λάδι και το φύλλο δάφνης

Τέλος, βάζετε 1 φέτα ντομάτας πάνω από κάθε φιλέτο ψαριού.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα

Σερβίρετε αμέσως μόλις βγάλετε το φαγητό από το φούρνο και γαρνίρετε με ελιές.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα αλά Σπετσιώτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Σαβ Ιαν 30, 2010 2:34 pm

Από τα λίγα ψαρια που τρώμε και όχι αρκετά συχνά λόγω ....ιδιοτροπιών! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πέρκα αλά Σπετσιώτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Ιαν 31, 2010 1:36 am

Ρένα μου τέλεια η συνταγούλα!
Αν θέλετε δοκιμάστε τη και με σφυρίδα φέτα, είναι το κάτι άλλο!
Υπάρχει και κατεψυγμένη σφυρίδα το ίδιο νόστιμη!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης