Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Δημοσίευση από AnaCook Την / Το Τετ Φεβ 03, 2010 8:50 am




...όπου το πικάντικο σημαίνει horseradish(ή αλλιώς χρένο)

ΥΛΙΚΑ
400 γρ.ντοματακια αποφλοιωμένα
1 κ.σούπας κέτσαπ
λίγο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι σε φέτες
1 κλωναράκι σελερι ροδέλες
2 σκ.σκόρδο φετάκια
750 ml ζωμό λαχανικών
1 κ.σούπας horseradish
75 ml κρ.γάλακτος
αλάτι-πιπέρι

Σωτάρουμε στο λαδι το κρεμμύδι,το σκόρδο και το σέλερι.
Ρίχνουμε τις ντομάτες,το ζωμό,το horseradish και το κέτσαπ.
Σιγοβράζουμε για 15 περίπου λεπτά να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βάζουμε στο μπλέντερ και την κάνουμε κρέμα.
Ξαναβάζουμε τη βελουτέ στην κατσαρόλα,ρίχνουμε την κρεμα γάλακτος και τη ζεσταίνουμε καλά χωρίς να βράσει όμως.
Σερβίρουμε μ'ένα λαχταριστό ζεστό ζεστο

γαλλικό τοστάκι

ΥΓ:Αν δεν αγαπαμε το horsradish βάζουμε φρέσκο φρέσκο τριμμενο ραπανάκι


Έχει επεξεργασθεί από τον/την AnaCook στις Τετ Φεβ 03, 2010 8:58 am, 2 φορές συνολικά

AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 03, 2010 8:56 am

Με αυτό το κρύο είναι ότι πρέπει αυτή η ντοματόσουπα... lol!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Φεβ 03, 2010 8:58 am

Υπέροχη οπτικά και σίγουρα και γευστικά. Πολύ ιδιαίτερη!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Φεβ 03, 2010 9:13 am

Σήμερα με χτύπησες αλύπητα, 3 είναι οι αδυναμίες μου, τα γλυκά, οι σούπες και τα ψάρια-θαλασσινά!!!!!
Η σουπίτσα θα δοκιμαστεί άμεσα!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τετ Φεβ 03, 2010 1:47 pm

Cook μου οι σούπες γενικά είναι η αδυναμία μου..οι βελουτέ ακόμη περισσότερο...αύριο το μενού έχει ντοματόσουπα..ευχαριστούμε... Very Happy

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Φεβ 03, 2010 11:33 pm

Από εμφάνιση εξαιρετική και από γεύση φαντάζομαι επίσης. Πες ότι την έκανα κιόλας.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης