delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

CARROTT CAKE

+4
EfiK
kiki
Rena
Ειρήνη
8 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty CARROTT CAKE

Δημοσίευση από Ειρήνη Πεμ Φεβ 04, 2010 4:04 am

CARROTT CAKE 488

Υλικά για το κέηκ
200 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη
2/3 κούπας καστανή ζάχαρη
3 αυγά
4 μεγάλα καρότα τριμένα
1 κούπα καρύδια
Χυμό και ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
2 κούπες αλεύρι
3 κουταλάκια γλυκού baking
κανέλλα όση θέλετε - λίγο μοσχοκάρυδο (τριμμένο)

Υλικά για την επικάλυψη
200 γραμ. cream cheese (κατά προτίμηση Light - μια χαρά κάνει)
2 κουταλιές σούπας λυωμένο βούτυρο
1 κούπα άχνη
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα, τον χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού, την κανέλλα, το μοσχοκάρυδο, το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking και τελευταία τα καρύδια.
Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και το ψήνουμε στους 180ο περίπου για 45-50 λεπτά με αντιστάσεις.

Για την επικάλυψη ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο κρεμώδες μίγμα. Μόλις το κέηκ κρυώσει λίγο το καλύπτουμε προσεκτικά με το μίγμα αυτό του τυριού.
Τώρα μόλις σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραία ιδέα να πασπαλίζαμε από πάνω μερικά καραμελωμένα καρύδια.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από Rena Πεμ Φεβ 04, 2010 4:16 am

Πολύ αρωματικό και νόστιμο και η επικάλυψη του δίνει άλλη διάσταση. Μπράβο Ειρηνούλα μου!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από kiki Πεμ Φεβ 04, 2010 5:31 am

Αχ Ειρήνη μου να είχα λίγο!!!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από EfiK Πεμ Φεβ 04, 2010 6:18 am

Και αυτό στα προσεχώς...ευκαιρία να φάει λίγο καρότο και η κόρη που κόβει λάσπη μόλις τα βλέπει... lol!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από chefoulla Πεμ Φεβ 04, 2010 7:09 am

Mπορώ να κεραστώ ε? Τέλειο φαίνεται Ειρήνη, μιαμ μιαμ CARROTT CAKE 47224
chefoulla
chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από Sevasti Παρ Φεβ 05, 2010 12:43 am

To καλύτερο κέρασμα για το καφεδάκι μου. Merci CARROTT CAKE 820423
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από Maria B. Παρ Φεβ 05, 2010 12:51 am

εμένα Ειρηνάκι που δεν μου αρέσει το τυρί στα γλυκά με τι θα μου το φτιάξεις ??? Razz

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από Ειρήνη Παρ Φεβ 05, 2010 2:03 am

Άντε επειδή είσαι εσύ θα στο πασπαλίσω με άχνη και κανέλλα. Ευχαριστημένη?
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CARROTT CAKE Empty Απ: CARROTT CAKE

Δημοσίευση από AnaCook Σαβ Φεβ 06, 2010 9:54 am

μμμ!...μονο που θα παραλειψω τα καρυδια!
AnaCook
AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης