Κοτόπουλο Oriental

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κοτόπουλο Oriental

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Παρ Φεβ 05, 2010 1:48 am


Υλικά

700γρ. Κοτόπουλο (μπούτι) κομμένο κομματάκια
1 κόκκινη πιπεριά
½ κρεμμύδι
60 γρ.ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1κ.γ. κύμινο
1 κ.γ πάπρικα
1 κ.γ. κόλιανδρο
Φρέσκια ρίγανη
350 γρ. ρύζι basmati
Κάρυ
Κουκουνάρι
Σταφίδες
Λίγο βούτυρo

Εκτέλεση


Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε κομματάκια.

Τοποθετούμε σε ένα σκεύος το κοτόπουλο με τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Τα αφήνουμε μια μέρα να μαριναριστούν με το σκόρδο.

Την επόμενη μέρα τα περνάμε σε σουβλάκι ένα κομμάτι κοτόπουλο, πιπεριά, και κρεμμύδι εναλλάξ.

Αλατίζουμε και ψήνουμε στη σχάρα.

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι basmati. Οταν βράσει το ρύζι, το σοτάρουμε με λίγο βούτυρο,το κάρυ και τους ξηρούς καρπούς.

Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, το σερβίρουμε σε ένα πιάτο μαζί με το ρύζι.

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο Oriental

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Φεβ 05, 2010 1:58 am

Πικάντικο και αρωματικό. Πραγματικά oriental. Μου αρέσει!!
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο Oriental

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Φεβ 05, 2010 2:01 am

Υπέροχη εναλλακτική για το κοτόπουλο!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο Oriental

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Φεβ 05, 2010 2:10 am

Μμμ ωραίο φαίνεται κι αρωματικό!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο Oriental

Δημοσίευση από AnaCook Την / Το Σαβ Φεβ 06, 2010 9:56 am

δεν υπερισχυει το κιμινο του κολιανδρου?
avatar
AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης