ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 12:44 pm


...μιά τούρτα αλλοιώτικη απ'τις άλλες...
...δεν είναι γλυκειά,αλλά πικάντικη,στολισμένη με τυριά και καβουρδισμένα αμύγδαλα...
Προσφέρετέ τη σε πάρτυ...αλλά και σε άρρωστα φιλαράκια για συμπαράσταση....



ΥΛΙΚΑ

- 1 καρβέλι ψωμί στρογγυλό (...εγώ το έψησα στη φόρμα του κέικ χωρίς τρύπα...)
- 300 γρ.φρέσκο βούτυρο
- 150 γρ.ροκφόρ
- 150 γρ.τυρί πάπρικας
- τρίμμα κρόκων από 4 σφιχτοβρασμένα αβγά
- 150 γρ.από ένα σκαφάκι τυρί Φιλαδέλφεια
- 5 φέτες τυρί για τόστ(..μπορείτε να βάλετε και κεφαλογραβιέρα..)
- αμύγδαλα χοντροαλεσμένα και καβουρδισμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χωρίζουμε με κοφτερό μαχαίρι το ψωμί σε τρεις δίσκους...

Αφήνουμε να μαλακώσει το φρέσκο βούτυρο και το χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη...
Δουλεύουμε καλά το ένα μέρος ,με το τυρί της πάπρικας (...αν δεν βρούμε τυρί πάπρικας,μπορούμε να προσθέσουμε πάπρικα σε τυρί σωληνάριο..)και το τρίμμα των κρόκων...
Κάνουμε μία καλή στρώση με το μίγμα τους πάνω στον πρώτο δίσκο του ψωμιού...

Δουλεύουμε καλά το δεύτερο μέρος του φρέσκου βουτύρου με το ροκφόρ,στρώνουμε το μίγμα τους πάνω στον δεύτερο δίσκο και τον τοποθετούμε πάνω από τον πρώτο...

Στρώνουμε τη κρέμα τυριού Φιλαδέλφεια πάνω στον τρίτο δίσκο ψωμιού και τοποθετούμε επάνω του πλαγιαστά τις φέτες τυριού του τόστ (...τις οποίες έχουμε κόψει διαγώνια σχηματίζοντας δύο τρίγωνα...),έτσι ώστε να καλύψουμε τελείως την επιφάνεια και τον τοποθετούμε και αυτόν πάνω από τον δεύτερο,πιέζοντας ελαφρά να κολλήσουν μεταξύ τους οι φέτες ...

Αλείφουμε τα εξωτερικά πλαινά τοιχώματα της τούρτας με λίγη κρέμα τυριού και κολλάμε πάνω της τα αμύγδαλα...

Σκορπίζουμε μερικά αμύγδαλα γύρω γύρω από τη τούρτα στη πιατέλα,διακοσμούμε το κέντρο της επιφάνειάς της με 2 μικρά φορμέ τυράκια,το ένα πάνω στο άλλο καρφωμένα με μεγάλη διακοσμητική οδοντογλυφίδα και.....

...η τούρτα μας είναι έτοιμη...


...καλή όρεξη... Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 12:48 pm

Μου άρεσε πάρα πολύ!!! lol!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 12:51 pm

Η ομορφότερη ομπρελίτσα σε εμφάνιση. Για τη γεύση δε το συζητώ μένει αξέχαστη...αχ να είχα λίγο τώρα...Αν είστε λάτρεις του ροκφόρ δοκιμάστε το αβλεπή, αποζημιώνει τον κόπο σας στο έπακρο! Τα συγχαρητήρια μου Βίβιαν!!!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 12:53 pm

να στε καλά κοπέλες...

...βέβαια τα τυριά μπορούμε και να τα αλλάξουμε κατά την προτίμησή μας και την όρεξή μας...
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Φεβ 08, 2010 12:55 pm

Προσωπικά το κρατάω ως έχει, κι αν το φτιάξω και δεν αρέσει το ροκφοράκι, μετά χαράς θα το ρημάξω μόνη μου.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τρι Φεβ 09, 2010 1:20 am

Tι ωραίο είναι ετούτο βρε παιδιά! Μη μου πείτε ότι καταφέρατε να το κόψετε? Εγώ δε θα τολμούσα να το αγγίξω τόσο τέλειο που είναι.
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Φεβ 09, 2010 2:03 am

Πω πω πω! Το πιο πολύ εγώ το τσάκισα, Ρένα κάτω τα χέρια, το τρώμε κι εμείς το ροκφοράκι!!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τρι Φεβ 09, 2010 2:58 am

Σούπερ εμφάνιση και από γεύση κατάλαβα..ακούω τα μουγκρητά όσων δοκίμασαν χιχιχι
avatar
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από AnaCook Την / Το Τετ Φεβ 10, 2010 9:49 am

εγω μουγκριζω μονο και με τη σκεψη....
avatar
AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

Δημοσίευση από pansofix Την / Το Τετ Φεβ 10, 2010 10:29 am

πολυ ωραιο φαινεται αλλα πρεπει και απο γευση να σκιζει!!!

pansofix
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 50
Registration date : 04/02/2010

http://pansofix.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης