ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από irene στό Πεμ Feb 11, 2010 8:43 pm



¼ κούπας κρασί ρετσίνα
¾ κούπας ζάχαρη
¼ κούπας καλαμποκέλαιο
1 φακελ. Μπέικιν
1 βιτάμ (250 γρ.)
Περίπου ¾ του κιλού αλεύρι μαλακό
Λίγο αλάτι



Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο. Διαλύουμε το μπέικιν στο καλαμποκέλαιο και το ρίχνουμε στο μπολ.
Λιώνουμε τη ζάχαρη στο κρασί και το ρίχνουμε κι αυτό στο μπωλ.
Ανακατεύουμε λίγο και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, όσο πάρει ώστε να πλάθεται η ζύμη και να μην κολάει στα χέρια μας. Πλάθουμε σε διάφορα σχήματα. Αλοίφουμε με αυγό.
Βουτυρώνουμε τη λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180οC στον αέρα μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα. (όχι το καφέ το καρβουνί Very Happy ).

- Όταν είναι ακόμα ζεστά είναι λίγο μαλακά, όταν κρυώσουν όμως σκληραίνουν.

irene
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 496
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Feb 11, 2010 8:48 pm

Ότι πρέπει για το καφεδάκι μου!

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8752
Registration date: 09/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από EfiK στό Πεμ Feb 11, 2010 9:13 pm

Κρασοκούλουρα, ε?
Μάλλον θα την κάνω τη δοκιμή γιατί έχω καιρό να φτιάξω κουλουράκια!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από Sevasti στό Πεμ Feb 11, 2010 9:24 pm

Irene μόνο με ρετσίνα? Άλλο λευκό κρασί κάνει? Ωραία πάντως κι εγώ έχω καιρό να φτιάξω κουλούρια.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη στό Παρ Feb 12, 2010 12:55 am

Τελικά τα κουλουράκια με κρασί πάντα γίνονται πολύ νόστιμα. Με ρετσίνα δεν τα έχω δοκιμάσει αλλά με μαυροδάφνη είναι υπέροχα.
Irene σούπερ η παραγωγή σου.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1860
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από AnaCook στό Παρ Feb 12, 2010 1:16 am

σιγουρη επιτυχια!...και μια χαρα για τη νηστεια που ακολουθει!

AnaCook
Member
Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 118
Τόπος: agrinio
Registration date: 03/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto στό Παρ Feb 12, 2010 2:33 am

Ιρέν μου,λαχταριστά...γειά στα χέρια σου...

Εχω την ίδια απορία με την Σεβαστή...θα στεναχωρηθούν πολύ τα κουλούρια αν τα κάνω με άλλο λευκό κρασί που έχω ενα σκασμό μουκάλια στο σπίτι...???

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3113
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από sofia στό Παρ Feb 12, 2010 8:44 pm

Αχ κουλούρια!!! Σα να τα μυρίζω είναι. Να είχαμε κανα δυό Smile

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 14/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από irene στό Παρ Feb 12, 2010 10:16 pm

Κορίτσια δυστυχώς δεν ξέρω να σας απαντήσω για άλλο κρασί. Κι εγώ την είχα αυτή την απορία. Εχω την εντύπωση πάντως ότι δεν θα υπάρχει πρόβλημα... αλλά, μη σας πάρω και στο λαιμό μου. Αν το δοκιμάσετε πάντως πείτε και σε μας, γιατί η αλήθεια είναι οτι τη ρετσίνα μόνο για αυτά τα κουλούρια τη χρησιμοποιώ.

irene
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 496
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Δημοσίευση από AnaCook στό Παρ Feb 19, 2010 4:23 am

κοριτσια μπορειτε αφοβα να βαλετε ό,τι κρασι ξηρο επιθυμειτε...

AnaCook
Member
Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 118
Τόπος: agrinio
Registration date: 03/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης