To γλυκό του έρωτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 1:16 am


Ένα καταπληκτικό κέικ βουτύρου με ένα απίστευτο γλάσσο σοκολάτας.

ΥΛΙΚΑ
5 κρόκοι αυγών
240 ml γάλα
2 κουταλάκια βανίλια
300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γραμμάρια ζάχαρη
1 φακελάκι baking powder
1/2 κουταλάκι αλάτι
100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κυβάκια


ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
225 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
25 γραμμάρια κακάο σκόνη
120 γραμμάρια βούτυρο
180 ml γάλα
3 κούπες άχνη ζάχαρη
βανίλια


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε στo μπολ του μιξερ το αλεύρι, το αλάτι, το baking και τη ζάχαρη.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε ελαφρά τους κρόκους με μισή κούπα γάλα και τη βανίλια.
Βάζουμε σε λειτουργία το μίξερ και ρίχνουμε στο αλεύρι τα κομματάκια του βούτυρου εναλλάξ με το υπόλοιπο γάλα.
Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτουμε το μίγμα των κρόκων σε 2 δόσεις.
Χτυπάμε για 2 λεπτά και αδειάζουμε το μίγμα σε καλά βουτυρωμένη φόρμα την οποία έχουμε στρώσει με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 25 - 35 λεπτά.
Βγάζουμε το κέικ πάνω σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα, το κακάο, το βούτυρο και το γάλα.
Όταν
γίνει το μίγμα μια παχύρευστη κρέμα το κατεβάζουμε από τη φωτιά,
ρίχνουμε μέσα την άχνη και με το μίξερ χειρός χτυπάμε καλά μέχρι να
αφρατέψει και να γίνει σαν πηχτή μους.
Βάζουμε το γλάσσο στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει.
Κόβουμε το κέικ οριζόντια σε δυο δίσκους.
Απλώνουμε
το 1/3 του γλάσσου στην επιφάνεια του ενός δίσκου, βάζουμε από πάνω τον
άλλο δίσκο και με τη βοήθεια σπάτουλας απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια
του κέικ το υπόλοιπο γλάσσο.
Στολίζουμε με τριαντάφυλλα και στα πλαϊνά βάζουμε φιλέ αμυγδάλου.
Αν θέλετε να μοιάζει το γλυκό με τούρτα σιροπιάζετε το κέικ και βάζετε ενδιάμεσα περισσότερο γλάσσο.




Έχει επεξεργασθεί από τον/την Λίλα στις Τρι Φεβ 16, 2010 1:51 am, 1 φορά

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 2:49 am

Αχ τι μας κάνει αυτός ο έρωτας, μεχρι τώρα πίστευα ότι αδυνατίζει με εσάς εδώ μάλλον και ο έρωτας παχαίνει Smile Ωραίο το γλυκό του έρωτα Λίλα μου. Χρόνια πολλά σε σένα και τον καλό σου.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 3:09 am

Τι ωραία σοκολατοκαρδούλα Λίλα! Χρόνια πολλά κοριτσάκι! Υπέροχο το γλυκό σου.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 6:30 am

μας σοκόλασες πάλι....και είναι η ώρα που το γλυκάκι πάει αβλεπί κάτω...

...να το απολαύσετε με τον αντρούλη σου love
(...και να του δώσεις τα φιλιά μας..από τον Γιάννη και μένα... 888 )

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 9:09 am

Πολύ ωραίο το σοκολατογλυκό Λιλάκι!!!
Να είστε πάντα ευτυχισμένοι με τον αντρούλη σου! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 10:07 am

Βιβίκα ευχαριστεί για τα φιλιά και λέει οτι σας περιμένει να έρθετε το συντομότερο να φάμε μεζεδάκι! kiss

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Σαβ Φεβ 13, 2010 10:11 am

πες του πως δεν τη γλυτώνει με τίποτα... lol!

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από irene Την / Το Δευ Φεβ 15, 2010 11:58 pm

Αμαν! Απαιχτο δείχνει...

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Φεβ 16, 2010 1:53 am

Ερωτευμένο Λιλάκι εύχομαι να είστε πολλά-πολλά χρόνια αγαπημένοι και να τρώτε σοκολατένιες καρδούλες.
hearts

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: To γλυκό του έρωτα

Δημοσίευση από trelozouzounaki Την / Το Τρι Σεπ 28, 2010 4:40 am

εγω στο γλασσο αντι για σοκολατα κουβερτουρα εβαλα ασπρη και αντι για κακαο εωαλα χρωμα ζαχαροπλαστικης κοκκινο εκοψα το κεηκ σε σχημα καρδιας εστρωσα το γλασσο εφτιαχα απο ζαχαροπαστα καρδιες και εγινε...το γλυκο του ερωτα! hearts

trelozouzounaki
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 12
Registration date : 26/09/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης