ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Φεβ 26, 2010 11:43 am



Υλικά:

2 λίτρα νερό
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 μέτριο κομμάτι κοτόπουλο
450 γρ. μπρόκολο (ή λάχανο άσπρο ή κόκκινο, ή λαχανάκια Βρυξελλών)
1 με 1,5 κ.γ. αλάτι
200-300 γρ. τυρί που λιώνει εύκολα

Εκτέλεση:

Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει σε 2 λίτρα νερό. Αφαιρούμε τον αφρό και προσθέτουμε το αλάτι. Βράζουμε για περίπου 30-35 λεπτά.

Σε μέτριο τρίφτη τρίβουμε το καρώτο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σωτάρουμε σε λίγο λάδι ή βούτυρο μέχρι να μαλακώσει (όχι να τσιγαριστεί).

Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ζουμί και βάζουμε μέσα στο ζουμί το μπρόκολο (ή λάχανο άσπρο ή κόκκινο, ή λαχανάκια Βρυξελλών). Μόλις πάρει βράση συνεχίζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Σουρώνουμε το ζουμί.

Αφαιρούμε τα κόκαλα και την πέτσα από το κοτόπουλο.

Βάζουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι με το καρότο και το μπρόκολο στο μίξερ, προσθέτουμε λίγο ζουμί και χτυπάμε μέχρι να γίνει πουρές..

Αδειάζουμε τον πουρέ στο ζουμί και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά. Προσθέτουμε το κομμένο τυρί και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί το τυρί. Την ώρα που σερβίρουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο πιάτο μικρό κομματάκι βούτυρο.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Φεβ 26, 2010 12:15 pm

Και δεν μου λες...εγώ τώρα που θα βρω το μπρόκολο που μας την πετάς στη μούρη τέτοια ώρα??? Να στείλω το Μ. για διανυκτερεύον μανάβικο? Ούτε στις εγκυμοσύνες δεν τα έκανα αυτά.... Twisted Evil

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Φεβ 26, 2010 12:16 pm

χχαχαχχαχα δε φταίω εγώ...να τα πεις στη Μαίρη από βδομάδα που θα μπει, της έκανα εγγραφή Razz

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Φεβ 27, 2010 1:45 am

Tρελλαίνομαι για βελουτέ σούπες κι αυτή είναι γιάμι!!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Κυρ Φεβ 28, 2010 9:31 pm

Νόστιμη τη βλέπω από τα υλικά! Καλό μήνα!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Μαρ 01, 2010 12:01 am

Άντε να μπει η Μαίρη να τη γνωρίσουμε γιατί μου θυμίζει τον "συνεργάτη χωρίς όνομα". Τον θυμάται καμιά σας??

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΟΥΠΑ-ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Μαρ 01, 2010 12:09 am

Ωραία πρέπει να είναι. Άντε Μαίρη να γνωρίσουμε επιτέλους, ποια μας ξελιγώνει Smile

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης