Παντεσπάνι με καρύδια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Παντεσπάνι με καρύδια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Μαρ 03, 2010 5:45 am



Ένα πολύ νόστιμο παντεσπάνι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βάση για τούρτες ή για να φτιάξουμε γεμιστά κέικ της αρεσκείας μας.

Υλικά

2 φλ. τσ. αλεύρι
1 φλ.τσ. καρυδόψιχα
1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη
8 αυγά
2 κ.σ. κοφτές βούτυρο
1 κ.γλ. baking powder
2 χαρτάκια βανίλια

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε την καρυδόψιχα και την ψιλοκόβουμε στο μούλτι ή στο γουδί.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το baking powder και τη βανίλια. Δουλεύουμε το βούτυρο να μαλακώσει και προσθέτουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, εναλλάξ με τη μαρέγκα και τα καρύδια. Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά. Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί απλώνοντας το με τη σπάτουλα σε λεπτή στρώση και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Παντεσπάνι με καρύδια

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Μαρ 03, 2010 5:59 am

Πωπω! Ρένα αυτό πρέπει να βγαίνει πολύ αφράτο!!! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Παντεσπάνι με καρύδια

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Μαρ 03, 2010 6:08 am

Σούπερ. Το φαντάζομαι ρολό γεμισμένο με κρέμες, σοκολάτες, σαντιγές και δεν συμμαζεύεται....

Νομίζω ότι αυτή η συνταγή για παντεσπάνι είναι απαραίτητη σε όσους αασχολούνται με τη ζαχαροπλαστική.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Παντεσπάνι με καρύδια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Μαρ 03, 2010 6:27 am

Είναι πολύ νόστιμο αλήθεια.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Παντεσπάνι με καρύδια

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 9:52 am

και γιατί δεν το λεγες χρυσόστομη τα Χριστούγεννα που κάναμε τους κορμούς..??? :angry

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Παντεσπάνι με καρύδια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 10:12 am

Γιατί δε το είχα δει Βιβή μου...κι αυτό της γιαγιάς συνταγή. Το δοκίμασα και σας το έγραψα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης