γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 1:36 pm



Υλικα
500 γρ. φυλλο
1 λιτρο γαλα λαιτ
80 γρ. νισεστε
1 κουταλια μαργαρινη
150 γρ. ζαχαρη
1,5 κουπα καλαμποκελαιο
ξυσμα ενος λεμονιου
2 βανιλιες

Σιροπι
500 γρ. ζαχαρη-300 γρ. νερο-1 βανιλια-2 κουταλακια χυμο λεμονιου-λιγο ανθονερο(βραζω για 5 λεπτα)

Εκτελεση
βαζω 800 γρ. γαλα και τη ζαχαρη να βρασουν,στα υπολοιπα 200 διαλυω το νισεστε και το προσθετω στο καυτο γαλα ανακατευοντας μεχρι να πηξει.αποσυρω απο το ματι και προσθετω τη μαργαρινη το ξυσμα κ τις βανιλιες.λαδωνω τα μισα φυλλα και τα βαζω στο ταψι.ριχνω την κρεμα σκεπαζω με τα φυλλα που εξεχουν και προσθετω τα υπολοιπα λαδωνοντας τα πρωτα.χαραζω ελαφρα και ψηνω στους 170*για 1 ωρα .φτιαχνω το σιροπι και το προσθετω στο γαλακτομπουρεκο οταν γινει χλιαρο cook

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 1:42 pm

Ωραία συνταγή. Με νισεστέ δεν ήξερα ότι γίνεται, νόμιζα με σιμιγδάλι μόνο. Ευχαριστούμε Ντίνα Smile

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 1:45 pm

Πρέπει να δουλεύει όπως το corn flour....για αυτό πήζει. Θα το δοκιμάσω!
Οπου μπορούμε να κόψουμε κανένα αβγό, καλό κάνουμε!
Ευχαριστούμε Ντινάκι! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 1:45 pm

ρενα μου γινεται αφρος.το παω στον πεθερο της κορης μου........ και σε μια μερα εχει φαει σχεδον......... ολο το ταψι............. :eat

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Μαρ 04, 2010 1:49 pm

το τρως και δεν ακους την αυγουλια.....το λαδι το κανει ελαφρο ....

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Παρ Μαρ 05, 2010 12:20 am

Μια χαρά ακούγεται, κι αφού γλιτώνουμε και χοληστερίνη. Ευχαριστώ

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από helen Την / Το Παρ Μαρ 05, 2010 12:28 am

Μας αρέσει το γαλακτομπούρεκο πολύ. Θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή.
Ρένα είναι σα το χαλβά που άλλοι βάζουν σιμιγδάλι κι άλλοι νισεστέ.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: γαλακτομπουρεκο χωρις αυγα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Μαρ 05, 2010 12:39 am

Μια χαρά θα είναι . Σιροπιαστό μεν, ελαφρύ δε.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης