ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 ΡΟΞΑΚΙΑ....

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:22 pm



...όπως λέμε...γλυκορολάκια.....
...άλλοι το θεωρούν Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι κι άλλοι νηστήσιμο...εξαρτάται με τί το φτιάχνουμε...
...σημασία δεν έχει η θεωρία,αλλά η πράξη...
την ώρα που το απολαμβάνουμε με το καφεδάκι μας...


ΥΛΙΚΑ

- 800 γρ.αλεύρι
- 1,5 κούπα λάδι (...ή βούτυρο λιωμένο,αν δεν το θέλουμε νηστήσιμο...)
- 1,5 κούπα γάλα
- 1 κούπα καρυδόψυχα αλεσμένη
- 2 αβγά
- 2 κ.γ. μπέικιν
- 1 κ.σ.μαγιά σκόνη
- 1/2 κούπα κακάο σκόνη
- κανελογαρύφαλλα σε σκόνη

για το σιρόπι...

- 3 κούπες ζάχαρη
- 1 κούπα νερό
- χυμό μισού λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα,το οποίο προηγουμένως έχουμε ζεστάνει λίγο,προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά...
Ρίχνουμε τα αβγά,το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύοντας συνεχώς,προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι...

Ζυμώνουμε καλά,ώσπου να έχουμε μία ζύμη απαλή και ελαστική...
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη...
Στο ένα κομμάτι,προσθέτουμε το κακάο σκόνη,ζυμώνουμε να ενσωματοθούν και αφήνουμε τα δύο κομμάτια ζύμης να φουσκώσουν για μισή ώρα...

Ανοίγουμε τις ζύμες με τον πλάστη σε δύο χοντρά φύλλα,πάχους ενός εκατοστού περίπου και τοποθετούμε το φύλλο με το κακάο επάνω στο άλλο ...
Πασπαλίζουμε με τη καρυδόψυχα στην οποία έχουμε προσθέσει τα κανελογαρύφαλλα,τυλίγουμε τις ζύμες σε ρολό και κόβουμε με μαχαίρι σε ροδέλες,φάρδους ενός δαχτύλου...

Τοποθετούμε τις ροδέλες σε βουτυρωμένο ταψί,με τις τομές πάνω και κάτω,και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς,μέχρι να ροδίσουν...

Ετοιμάζουμε το σιρόπι,βράζοντας για 5 λεπτά τη ζάχαρη,το νερό και το χυμό λεμονιού και περιχύνουμε τα ροξάκια μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο...

Τα αφήνουμε να ρουφήξουν το σιρόπι και να κρυώσουν πριν τα σερβίρουμε...


...και μιά και μάθαμε κι άλλα κόλπα...για πάμε να το δούμε και στη πράξη....



...αυτά...δεν φαντάζομαι να θέλετε κι άλλο..???...υπήρξα αναλυτικότατη...
...καλή σας όρεξη...
Very Happy
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Λίλα
Star Member
Star Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3299
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:25 pm

Να μην επαναλάβω τη φράση......στο ταγάρι και μπόλικα!!!!!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:31 pm

Τέλεια τα ροξάκια, τέλεια και η παρουσίαση. Μου έκανε εντύπωση το διπλό φύλλο, δε το είχα ξαναδεί έτσι. Μπράβο Βιβάκι, αν συνεχίσεις έτσι θα πάρεις και προαγωγή σε art director
Επιστροφή στην κορυφή Go down
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:35 pm

affraid ...δηλαδή..???...ανησυχώ...
Επιστροφή στην κορυφή Go down
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:37 pm

μη με μπερδεύεις με τα εντιτ μικρή Ρένα...μετα ειδα το αρτ ..
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:40 pm

Έλα τώρα δεν είσαι και καμιά χθεσινή εσύ
Επιστροφή στην κορυφή Go down
ntina
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Σαβ Mar 06, 2010 10:42 pm

πολυ ωραια τα ροξακια.........τελεια εμφανιση.....αν θελετε μπορειτε να παραλειψετε τα αυγα
και να τα αντικαταστησετε με ενα σφηνακι κονιακ /wine
Επιστροφή στην κορυφή Go down
sofia
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Κυρ Mar 07, 2010 11:49 am

Πως τα πέτυχες έτσι! Υπέροχα και τα slides πολυ κατατοπιστικά. Ευχαριστούμε.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1860
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Δευ Mar 08, 2010 9:49 am

Στο 'πα και στο "μεζεδάκι". Φοβερά.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
EfiK
Moderator
Moderator


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Δευ Mar 08, 2010 10:55 am

Ενώ μας αρέσουν (είναι τα αγαπημένα του Μ.), δεν έχω αποπειραθεί γιατί κάπου έχω ακούσει ότι είναι δύσκολο να σου πετύχουν στην ένωση οι δύο ζύμες, αλλά έτσι όπως το δείχνεις Βιβικούλα μου είναι απολύτως κατανοητή η διαδικασία! kiss

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
ekontoula
Simple Member
Simple Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 22
Τόπος: Ano Liosia
Registration date: 08/10/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Δευ Mar 08, 2010 2:26 pm

Μμμμ..πολυ ωραά φαίνονται....μάλλον θα τα δοκιμάσω....οταν θα ειναι η ωρα θα σου στειλω Εφούλα μου...!!!!!!!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://www.motorwomen.gr
EfiK
Moderator
Moderator


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Δευ Mar 08, 2010 2:31 pm

I' m waiting.....άντε σιδεροκέφαλη!!! kiss

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΡΟΞΑΚΙΑ....   Δευ Mar 08, 2010 2:53 pm

Εφούλα, πρώτο ποστάκι ε? Σιδεροκέφαλη Smile
Επιστροφή στην κορυφή Go down
 

ΡΟΞΑΚΙΑ....

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses ::  :: -