ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Μαρ 15, 2010 11:59 pm



Πανεύκολο και αφράτο ψωμάκι χωρίς πολύ κόπο.

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι σταρένιο (κίτρινο)
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 ml χλιαρό νερό
4 κουταλιές σούπας λάδι
3 κουταλάκια γλυκού αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή βάζουμε με τη σειρά, το νερό, το λάδι, τα αλεύρια και στο κέντρο τη μαγιά με τη ζάχαρη. Το αλάτι το ρίχνουμε στις άκρες του κάδου.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα για ζύμωμα και φούσκωμα ζύμης.
Όταν τελειώσει το πρόγραμμα παίρνουμε κομματάκια ζύμης σε μέγεθος λεμονιού τα πλάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε καλά λαδωμένη φόρμα του κέικ.
Αλείφουμε με λίγο νεράκι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.


Τη ζύμη που περισσεύει τη βάζουμε σε φόρμα φρατζόλας.
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ξαναφουσκώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο μέχρι το ψωμάκι μας να ροδοκοκκινίσει.
Τελικά δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο!!!


Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 1:13 am

Εμπεδώθηκε και θα πραγματοποιηθεί εντός της εβδομάδας...
Τον έχω ανεβάσει στα ντουλάπια λόγου χώρου δυστυχώς, αλλά όταν τον είχα κάτω έφτιαχνα ότι λογής ψωμί μου κατέβαζε το μυαλό... Φοβερός είναι!!! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 1:27 am

Πολύ καλό Λίλα. Φοβερή η μαργαρίτα σου. Δεν φανταζόμουν ότι έμπαινε σε φόρμα, πίστευα ότι πλάθουμε μπάλες και τις ενώνουμε μεταξύ τους. Τέλεια ιδέα.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 1:31 am

Ωραίο μοσχοβολιστό ψωμάκι. Μπράβο Λιλάκι μου! Και εγώ έχω καιρό να τον χρησιμοποιήσω τον αρτοπαρασκευαστή, καιρός να τον ξεσκονίσω Smile

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 1:47 am

Δεν έχω καλύτερο από φρεσκοψημμένο ψωμί κι ένα κομμάτι τυρί από δίπλα. Πολύ καλό φαίνεται Λιλάκι μου και εμφανίσιμο σίγουρα. Αυτό που λες για τη ζάχαρη και το αλάτι πολύ σωστό, δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 3:28 am

Ωραιότατο. Λίλα τη φόρμα μόνο τη λαδώνεις? χωρίς αλεύρωμα μετά?

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 4:25 am

Να είχαμε λίγο ζεστό ψωμάκι, τώρα..Κορίτσια για πείτε μου, στο μηχανημα βάζουμε μόνο ξηρή μαγιά ή μπορούμε και νωπή?

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Μαρ 16, 2010 4:54 am

nikolas έγραψε:Ωραιότατο. Λίλα τη φόρμα μόνο τη λαδώνεις? χωρίς αλεύρωμα μετά?

seranaki έγραψε:Να είχαμε λίγο ζεστό ψωμάκι, τώρα..Κορίτσια για πείτε μου, στο μηχανημα βάζουμε μόνο ξηρή μαγιά ή μπορούμε και νωπή?

Νικόλα μου σκέτο λαδάκι έβαλα στη φόρμα!!!!!

Seranaki αν φτιάξεις προζύμι ή βάλεις τη νωπή μαγιά με λίγο χλιαρό νεράκι να φουσκώσει την ρίχνεις μετά στον αρτοπαρασκευαστή και συνεχίζεις τη διαδικασία κανονικά!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Τετ Μαρ 17, 2010 2:22 am

.... λέω....όλο λέω... αλλά ποτέ δεν το έχω κάνει πράξη, ΠΡΕΠΕΙ να αγοράσω έναν αρτοπαρασκευαστή, αλλά εαν αγοράσω και φτιάχνω τόσο όμορφα ψωμάκια σαν αυτό της Λιλας, δεν θα κάθομαι να τα τρώω μετά?? και μετά ??? ΜΕΤΑ αστα να πάνε!!!!!!!!!!!!!χιχιιχιχιχιχιχχι
μην μου δίνετε σημασία, μάλλον τα λέω στον εαυτό μου !!!!

γεια στα χερακια σου Λίλα μου !!!
/chef

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης