ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Μαρ 28, 2010 6:46 am





Υλικά


240 γρ. βούτυρο λιωμένο
240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αβγά
2 κ. γλ. baking powder
ξύσμα και χυμός ενός πορτοκαλιού


Για να περιχύσουμε :


χυμός 4 μέτριων πορτοκαλιών


Για το γλάσο

400 γρ. ζάχαρη άχνη + χυμός ενός πορτοκαλιού
Εμένα δεν μου έφτασε η άχνη που είχα στο ντουλάπι και ένωσα με κρυσταλλική για αυτό και είναι έτσι, δεν ήταν κακό πάντως.....χχαχαχαχ...απλά έκανε διαφορετική κρούστα όπως το έτρωγες... εσείς βάλτε άχνη.

Για τη γέμιση : Μαρμελάδα μήλο (με το μάτι)


Εκτέλεση


Βαζω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 3 λεπτά.


Προσθέτω σιγά-σιγά τα αβγά, το αλεύρι με το baking powder και το ξύσμα με το χυμό πορτοκαλιού.


Αφού χτυπηθούν όλα καλά, βάζω το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 30 εκατ. για κέηκ.


Ψήνω σε μέτριο φούρνο (περίπου στους 170 βαθμούς, αναλόγως το φούρνο μας, μου πήρε 45 λεπτά, αλλά τσεκάρουμε με οδοντογλυφίδα).


Το βγάζω από τη φόρμα ζεστό και το περιχύνω με το χυμό 4 πορτοκαλιών (σουρωμένο).

Οταν κρυώσει, κόβω με προσοχή το κέηκ στη μέση (*) και αλείφω με τη μαρμελάδα μήλο, σκεπάζω με τον άλλο δίσκο του κέηκ και καλύπτω το γλυκό με το γλάσο. Ολο αυτό με προσοχή, γιατί δεν ξεχνάμε ότι το έχουμε ποτίσει με το χυμό.


(*) Περνάμε με προσοχή τον κομμένο δίσκο σε μία επίπεδη σχεδόν πιατέλα και έτσι δεν έχουμε πρόβλημα να χαλάσει.


Επειδή μας αρέσει πασπάλισα ελαφρώς με κανελίτσα.


Καλή επιτυχία!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Δευ Μαρ 05, 2012 11:20 am, 2 φορές συνολικά

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Κυρ Μαρ 28, 2010 8:50 am

Πολύ αρωματικό θα είναι αυτό το γλυκό.

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Κυρ Μαρ 28, 2010 11:07 pm

θα είναι υπέροχο Εφάκι!!!!! λατρεύω το πορτοκάλι στα κεικς!! γεια στα χεράκια σου.


καλή βδομάδα !!!!!!!!!!!!!!!!!

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Μαρ 28, 2010 11:26 pm

Σούπερ φαίνεται το πορτοκαλοκεκάκι.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης