ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Μαϊος 09, 2010 2:54 am



ΥΛΙΚΑ
(για
15 κομμάτια)
ΚΕΪΚ


2ΟΟ γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλυκού baking powder
1/4 κ. γλυκού αλάτι
115 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
2 αυγά
120
ml γάλα


ΣΙΡΟΠΙ
1/3 κούπας ζεστό νερό
2 κ.
γλυκού στιγμιαίο καφέ
2 κ. σούπες
λικέρ καφέ ή κονιάκ
60 γρ. ζάχαρη


ΚΡΕΜΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1/2 κουτιού τυρί κρέμα
1/2 κούπας άχνη ζάχαρη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να
αφρατέψει.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά
συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε
εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι, μέσα στο οποίο έχουμε ανακατέψει το
baking και το αλάτι.
Μόλις το μίγμα
είναι έτοιμο το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες φόρμες για muffins.
Στο μεταξύ διαλύουμε στο ζεστό νερό τον καφέ,
τη ζάχαρη και το λικέρ.
Αν δεν
διαλύεται η ζάχαρη το βράζουμε ελάχιστα.
Πάνω από κάθε κεκάκι ρίχνουμε από μια κουταλιά σιρόπι και το ανακατεύουμε ελαφρά.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε
προθερμασμένο φούρνο για 30 περίπου λεπτά.
Δοκιμάζουμε αν ψήθηκαν με ξύλινη φουρκέτα.
Βγάζουμε από το φούρνο και όπως καίνε τους
ρίχνουμε επάνω κουταλιά, κουταλιά το υπόλοιπο σιρόπι και αφήνουμε να
κρυώσουν.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος
με το τυρί και την άχνη μέχρι να αφρατέψει και να σφίξει και βάζουμε
στο ψυγείο να παγώσει.
Όταν κρυώσουν
τα κέικ τους βάζουμε επάνω την κρέμα με κουτάλι ή με κορνέ και τα
πασπαλίζουμε με κακάο.
ΚΑΛΗ
ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!


Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Μαϊος 09, 2010 8:22 am

Αμάν Λίλα τι μου κάνεις...θέλω κολασμένα ένα τώρα, αλλά με βλέπω να αργώ πολύ να τα φτιάξω..

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Μαϊος 09, 2010 9:03 am

Αχ, τι ωραία που φαίνονται!
Μπράβο Λίλα μου! Αξια, άξια!
Με τσάκισε το τελείωμα!!! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Μαϊος 09, 2010 11:23 pm

Γιάμι-γιάμι.

Αυτή η επικάλυψη είναι εντελώς θανατερή. Πιστέψτε με. Τα έχω δοκιμάσει και έχω αλαλιάσει. Ορίστε έκανα και ρίμα!!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Μαϊος 09, 2010 11:57 pm

Mεγάλος πειρασμός τα κεκάκια σου Λίλα!!!

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Δευ Μαϊος 10, 2010 12:25 am

Περίσσεψε κανένα και για μένα ή τα φάγατε όλα καλέ? Λίλααααααα με λίγωσες!!!

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Δευ Μαϊος 10, 2010 12:42 am

Σούπερ τιραμισοκέηκ!!!! Πολλά πολλά μπράβο!

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Δευ Μαϊος 10, 2010 1:53 am

Τέλεια είναι. Ο καφές νες ή εσπρέσο Λίλα?

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Μαϊος 10, 2010 2:45 am

Όπα! Τώρα πρόσεξα στη φωτογραφία τη τσαχπινιά με το αποτύπωμα κουταλιού και πηρουνιού στο κακάο. Πολύ χαριτωμένο!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Μαϊος 10, 2010 11:56 am

seranaki έγραψε:Τέλεια είναι. Ο καφές νες ή εσπρέσο Λίλα?

Ειρήνη έγραψε:Όπα! Τώρα πρόσεξα στη φωτογραφία τη τσαχπινιά με το αποτύπωμα κουταλιού και πηρουνιού στο κακάο. Πολύ χαριτωμένο!

Νες καφέ έβαλα εγώ αλλά και με εσπρέσσο τέλεια θα είναι.
Να τα φτιάξετε γιατί είναι πανεύκολα και φανταστικά!!!!
Ειρήνη μου είδες?
Όλο τσαχπινιές είμαι!!!!!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης