Ταραμοσαλάτα

από **EfiK** Παρ Μαρ 11, 2011 9:21 am

Υλικά

3 μεγάλες πατάτες βρασμένες

200 γρ. ταραμάς κόκκινος (το πεθερικό λέει ότι είναι νοστιμότερος από τον λευκό)

1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο

1 1/2 φλ. ελαιόλαδο καλό (μπορεί και λίγο παραπάνω αλλά σταδιακά)

1/3 φλ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Στο πολυμίξερ (ή στη μουλινέτα λίγο - λίγο, μην την ανατινάξουμε κιόλας!) ρίχνουμε τον ταραμά με το κρεμμύδι και τα χτυπάμε αρκετά για να σπάσει ο ταραμάς. Οταν αρχίσει να "σπάει", ρίχνουμε λίγη-λίγη την πατάτα, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού εναλλάξ. Την ξινίζουμε όσο θέλουμε, εμείς την θέλουμε αρκετά λεμονάτη.

Γαρνίρουμε με ελίτσες ή με ψιλ/νο φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε!

Καλή μας όρεξη!

από **Rena** Σαβ Μαρ 12, 2011 4:20 am

Αγαπημένη Έφη. Κι εγώ πάντα με πατάτα την φτιάχνω αλλά με αντίστροφη διαδικασία από εσένα, πρώτα λειώνω πατάτες και μετά βάζω τον ταραμά και το λάδι. Φέτος μάλιστα δεν έβαλα ούτε το κρεμμύδι για να γίνει πιο ελαφρύς.

από helen Σαβ Μαρ 12, 2011 8:42 am

Αν και προτιμώ τον άσπρο ταραμά, η συνταγή είναι σούπερ.

από alexandra Κυρ Μαρ 13, 2011 10:33 pm

κοριτσια μου καλη σας μερα και καλη εβδομαδα.αν θελετε δοκιμαστε τη συνταγη της εφης αλλα με μπαγιατικο ψωμι καλα μουσκεμενο και στημενο και ενα τεταρτο κρεμμυδι η 2 φρεσκα. sunny

από sofia Κυρ Μαρ 13, 2011 11:57 pm

Καλημέρα Αλεξάνδρα και καλώς μας ήρθες κορίτσι μου. Έτσι όπως λες τη φτιάχνει η πεθερά μου και γίνεται μούρλια. Αγαπημένο σαρακοστιανό πάντως είτε με πατάτα είτε με ψωμάκι

από alexandra Δευ Μαρ 14, 2011 8:23 am

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ!
ΣΟΦΑΚΙ ΕΙΜΑΙ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΑΡΧΑΡΙΑ ΣΤΟΝ Η/Υ

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα

Απ: Ταραμοσαλάτα

Απ: Ταραμοσαλάτα

Απ: Ταραμοσαλάτα

Απ: Ταραμοσαλάτα

Απ: Ταραμοσαλάτα