Ρυζόγαλο..για μικρά και μεγάλα παιδιά

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ρυζόγαλο..για μικρά και μεγάλα παιδιά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Απρ 14, 2009 6:04 am



Υλικά

1 λίτρο και 1 κούπα του τσαγιού γάλα
1 κούπα του τσαγιού ρύζι γλασέ
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
Λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα σουρωτήρι ξεπλένουμε καλά το ρύζι και το αφήνουμε να στραγγίξει. Στο μεταξύ διαλύουμε το κορν φλαουρ σε μια κούπα γάλα (είναι σημαντικό να το κάνουμε αυτό τώρα για να μη χρειαστεί στη συνέχεια να αφήσουμε το ανακάτεμα). Στο μεταξύ βράζουμε το ρύζι και αφού πιει το νερό ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τις βανίλιες (ή τη μαστίχα). Ανακατεύουμε συνεχώς, ξύνοντας τον πάτο της κατσαρόλας να μην κολλήσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας θα δούμε ότι το ρύζι «πίνει» τα υγρά, όταν λοιπόν δούμε ότι το γάλα έχει φτάσει κάτω από το μισό της αρχικής ποσότητας προσθέτουμε το κορν φλάουρ. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει το ρυζόγαλο. Όταν είναι έτοιμο το μοιράζουμε σε μικρά μπωλ και πασπαλίζουμε με κανέλλα. Είναι υπέροχο όταν είναι παγωμένο. Αλήθεια έχετε δοκιμάσει ποτέ παγωμένο ρυζόγαλο κι από πάνω μια γενναία κουταλιά γλυκό βύσσινο ή κυδώνι?


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Κυρ Μαρ 20, 2016 2:31 am, 3 φορές συνολικά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ρυζόγαλο..για μικρά και μεγάλα παιδιά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Απρ 14, 2009 9:12 am

Λατρεύω το ρυζόγαλο και δεν το έχω φτιάξει ποτέ!
Τώρα ίσως το τολμήσω, ευχαριστώ Ρένα!
(ο επίλογος με το κουταλιού με τελείωσε... sick1 )

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ρυζόγαλο..για μικρά και μεγάλα παιδιά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 15, 2009 1:10 am

Πολύ μου αρέσει το ρυζόγαλο. Και με το βύσσινο θα είναι ωραίο και με σιρόπι σοκολάτας φαντάζομαι. Έλα όμως που η υπόλοιπη οικογένεια το σιχαίνεται στην κυριολεξία και έτσι φυσικά βαριέμαι να το φτιάχνω μόνο για μένα. Κατόπιν αυτού σου 'ρχομαι. :sorry

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ρυζόγαλο..για μικρά και μεγάλα παιδιά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Απρ 15, 2009 3:27 am

Έλα έλα Ρηνάκι μου. Θα σου δώσω και μεριδούλα για το σπίτι Very Happy
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης