ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Σαβ Μαϊος 22, 2010 12:52 pm







Υλικά

500 γρ. ζυμαρικό ολικής άλεσης
4 κολοκυθάκια μέτρια σε μπαστουνάκια
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλ/νο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο



Για το dressing

200 γρ. κατίκι Δομοκού
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
8 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγα φυλλαράκια δυόσμου

Εκτέλεση

Βράζω και σουρώνω τα ζυμαρικά.

Σωτάρω το ψιλ/νο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτω τα κολοκυθάκια και ανακατεύω για 2-3 λεπτά.

Ρίχνω στο μούλτι όλα τα υλικά για το dressing εκτός του δυόσμου. Προσθέτω το δυόσμο ψιλ/νο και ανακατεύω. Ρίχνω σε μπολ τα ζυμαρικά, το περιεχόμενο του τηγανιού και περιχύνω με το dressing από κατίκι.

Αλατοπιπερώνω, ανακατεύω καλά και σερβίρω.

Από το Olive


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Τετ Φεβ 22, 2012 6:04 am, 1 φορά
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Σαβ Μαϊος 22, 2010 2:33 pm

Λατρεύω το κατίκι!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Σαβ Μαϊος 22, 2010 2:54 pm

Κικίτσα, μήπως ξέρεις με ποιό ξένο τυρί μπορεί να αντικατασταθεί γιατί ψάχνω τόση ώρα και δεν είμαι σίγουρη....Μόνο η ρικότα πάει στο μυαλό μου! Εχω φάει όλο τον τόπο....

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Σαβ Μαϊος 22, 2010 9:53 pm

Χμ...δεν ξέρω κανένα με αυτή την ιδιαίτερη γεύση (και λάιτ) που έχει του Δομοκου. Η ρικοτα έχει αυτή την ξινάδα; Δεν θυμάμαι!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Σαβ Μαϊος 22, 2010 11:00 pm

Ωραία συνταγή. Έφη δοκίμασε λίγο cottage cheese ανακατεμένο με πρόβειο γιαούρτι.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Σαβ Μαϊος 22, 2010 11:03 pm

Μπράβο! Το cottage ταιριάζει! Θα πρότεινα μάλιστα να το λιώσεις στο μπλέντερ, για να μην έχει τη σπυρωτή υφή του, αλλά κρεμώδη!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Μαϊος 23, 2010 1:03 am

Σε ευχαριστώ Κική μου! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Κυρ Μαϊος 23, 2010 1:09 am

Τη Σοφία να ευχαριστήσεις! Δική της ιδέα ήταν! :-)

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Μαϊος 23, 2010 1:24 am

Δίκιο έχεις!!! Σοφάκι να είσαι καλά! Ευχαριστώ πολύ!
Κοντεψα να σκάσω χθες το βράδυ από το ψάξιμο, είχα λυσσάξει μέχρι να το βρω αλλά που.....
kiss

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Κυρ Μαϊος 23, 2010 1:27 am

Κι εμένα πρωι πρωι, δεν μου ερχόταν! Χαχα! Φιλούμπες!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Μαϊος 23, 2010 3:32 am

Η σαλάτα είναι τέλεια και αφού τα κολοκυθάκια στον κήπο μας αυξάνονται και πληθύνονται θα την φτιάξω το συντομότερο.
Κατίκι Δομοκού έχει και στα Lidl συσκευασμένο στο ψυγείο αλλά πολύ ωραίο χύμα έχει στα ΑΒ!!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 6:05 am

Με σημερινή φωτό! Πεντανόστιμα και απλά και γρήγορα! Δοκιμάστε τα!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 10:55 am

Εξαιρετική φαίνεται και ο δυόσμος της δίνει μια δροσιά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 12:41 pm

Να πω και εγώ μια πρόταση αν και η συνταγή είναι ολοκληρωμένη και γευστικότατη κι έτσι, αλλά πολλές φορές ετοιμάζω ζυμαρικά με λαχανικά κυρίως κολοκύθι που το μαρινάρω σε μουστάρδα και σιναπόσπορο. Κατά τα άλλα όλα ίδια.
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 1:29 pm

Ενδιαφέρον! Θα το έχουμε και αυτό υπόψη λοιπόν!Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 11:16 pm

Αποπνέει φρεσκάδα και δροσιά και μου θύμισε καλοκαιράκι. Ωραία και η ιδέα του cottage. Μη σας πω ότι το προτιμώ από το κατίκι!
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 11:38 pm

Αν δεν κάνω λάθος Ειρήνη μου, από καλοκαιρινό τεύχος τη σήκωσα τη συνταγούλα! Εδώ που τα λέμε ...δεν λες το κολοκυθάκι..."της εποχής". Αλλά είχα κάτι βιολογικά και τα χρησιμοποίησα έτσι. Και υποτίθεται ότι είναι σαλάτα αλλά εμείς μια χαρά το φάγαμε σαν κύριο πιάτο ζυμρικών. Το cottage δεν το έχω δοκιμάσει...μονο το κατίκι τώρα και μου άρεσε πάρα πολύ μπορώ να πω!Very Happy Καλημερούδια!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης