Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 2:34 am



Υλικά

500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα



Για τη σος

3 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. λάδι
χυμό ενός λεμονιού
αλάτι



Εκτέλεση

Πλένουμε τις γαρίδες, τις περνάμε στο αλεύρι και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Χτυπάμε τα υλικά για τη σάλτσα να ομογενοποιηθούν, αλατίζουμε ελαφρά τις γαρίδες και σερβίρουμε μαζί με τη σος. Τρώγονται και σκέτες με λεμονάκι.

Tip:

1. Μπορείτε αντί για απλό αλεύρωμα να φτιάξετε ένα κουρκούτι, να βουτήξετε τις γαρίδες σε αυτό και να τηγανίσετε. Γίνεται μια πολύ ωραία κρούστα. Για το κουρκούτι θα χρειαστείτε

2 αυγά
2 φλ. τσ. αλεύρι
1 κ.σ. μαγειρική σόδα
1 φλιτζ. τσαγιού κρύο νερό
αλάτι
μια πρέζα γλυκειά πάπρικα


2. Είναι καλύτερες εμφανισιακά αν αφήσετε στις γαρίδες την ουρά (ή αγοράστε έτοιμες καθαρισμένες γαρίδες με ουρά).



Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Δευ Νοε 24, 2014 11:50 am, 2 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 2:39 am

Αυτή η κάτω-κάτω φωτό με έστειλε κανονικά...... lol!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 3:02 am

Και εμένα με αποτέλειωσε η σως μουστάρδας!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από kiki Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 3:40 am

:pigging Θέλωωωωωωωωωωω!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 5:30 am

Aυτά μου κάνεις και με ξετρελλαίνεις!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 5:37 am

Να πω κι ένα τιπάκι????
Αν θέλετε τραγανά τα θαλασσινά, ανακατέψτε μέσα στο αλεύρι καλαμποκάλευρο σε αναλογία 2 προς 1.
Θα ξετρελλαθείτε!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 5:48 am

Δε το ήξερα Λιλού μου! Θα το δοκιμάσω Smile

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψίχα γαρίδας με σος μουστάρδας

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Μαϊος 26, 2010 5:50 am

Δεν ήξερες οτι με ξετρελλαίνεις??????
Δοκίμασε να τηγανίσεις καλαμαράκια με ανάμεικτο αλεύρι και θα μου πεις!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης