ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Λίλα
Star Member
Star Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3299
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 11:47 am



Έλπίζω να φτιάξατε την καραμέλα
γιατί ήρθε η ώρα να σας πω την συνταγή για το πιο απολαυστικό σπιτικό
παγωτό που δοκιμάσατε ποτέ!

ΥΛΙΚΑ
500 ml καραμελωμένο
γάλα

1 γάλα εβαπορέ
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το εβαπορέ για 1 ώρα στην κατάψυξη. Το βγάζουμε το αδειάζουμε
στο μπολ του μίξερ και το χτυπάμε στην δυνατή ταχύτητα μέχρι να
φουσκώσει και να αφρατέψει.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγύ.
Στο μπολ με το εβαπορέ αδειάζουμε σιγά σιγά την καραμέλα, κρατώντας μια
δυο κουταλιές για να ρίξουμε από πάνω, χτυπώντας με το μίξερ.
Μόλις ενσωματωθεί η καραμέλα με προσοχή αδειάζουμε στο μπολ την σαντιγύ
και χτυπάμε για 3 λεπτά με το μίξερ.
Αδειάζουμε σε μπολ κατάλληλο για κατάψυξη και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Όταν παγώσει αρκετά και στερεοποιηθεί το βγάζουμε από την κατάψυξη και
το χτυπάμε για 5 λεπτά με το μίξερ στην δυνατή ταχύτητα.
Αδειάζουμε από πάνω την υπόλοιπη καραμέλα και το βάζουμε να παγώσει
καλά.
Το σερβίρουμε σε μπολάκια και αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με
καβουρντισμένο αμύγδαλο!
Τρώγεται μετά μανίας!!!!!!!!!!
TIPS
Αν δεν φτιάξατε την καραμέλα τότε μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη καραμέλα
από το σ/μ σε βαζάκι!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 1:17 pm

Υπέροχο, κολασμένο, θεϊκό!!!!!!!! Το έχω βάλει στο μάτι αυτό το καρεμελένιο παγωτό και τα κοχυλάκια σου επίσης Λιλάκι μου Smile
Επιστροφή στην κορυφή Go down
ntina
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 1:43 pm

μμμμμμμμμμμμμμμ..............οτι εχει καραμελα τρελαινομαι...........παω νατο φτιαξω............. lol!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
anastazie
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 1:50 pm

Τι λιχουδιά είναι αυτή κορίτσι μου. Κρίση θα πάθω μέχρι να πάω σπίτι να το βάλω μπροστά. Την καραμέλα δεν την έφτιαξα οπότε θα βολευτώ με έτοιμη.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
sofia
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 3:35 pm

Κι εγώ πεθαίνω για καραμέλαααα Η ανόητη να μην έχω φτιάξει το καραμελωμένο γάλα τόσο καιρό. Μπράβο Λίλα, πολλά μπράβο!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
EfiK
Moderator
Moderator


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 8:10 pm

Λιλού, μας κακομαθαίνετε!! Σλουρπ!!!! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
nikolas
Supreme Member
Supreme Member


Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 912
Registration date: 31/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Παρ Jun 11, 2010 10:58 pm

Ερώτηση α' το εβαπορέ με το κουτί στην κατάψυξη ή το αδειάζουμε κάπου?

Ερώτηση β' την καραμέλα δεν την έφτιαξα και δε με βλέπω. Αν δε βρω έτοιμη γιατί δεν έχω δει κιολας, το ζαχαρούχο κατά το γνωστό τρόπο αλά μπανόφι κάνει?

Διαπίστωση α' Είναι το top one καραμελέ παγωτό

Διαπίστωση β' Το τσάκιζα άνετα..όχι το ποτήρι της φωτο, το παγωτό αυτούσιο μαζί με το αμυγδαλάκι του το καβουρντισμένο.

Εύσημα....απονέμονται
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Λίλα
Star Member
Star Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3299
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ   Σαβ Jun 12, 2010 9:47 am

Νικόλα μου το εβαπορέ το αδειάζω σε μεταλλικό μπολ και το βάζω στην κατάψυξη οπότε όταν βγει χτυπιέται κατευθείαν!!
Το ζαχαρούχο κάνει μια χαρά, αλλά γιατί να βράσεις για 2 ώρες ζαχαρούχο και να μην βράσεις φρέσκο γαλατάκι με ζάχαρη?????
Ευχαριστώ για τα εύσημα!!!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/
 

ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses ::  :: -