ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από Λίλα στό Παρ Jun 11, 2010 11:47 am



Έλπίζω να φτιάξατε την καραμέλα
γιατί ήρθε η ώρα να σας πω την συνταγή για το πιο απολαυστικό σπιτικό
παγωτό που δοκιμάσατε ποτέ!

ΥΛΙΚΑ
500 ml καραμελωμένο
γάλα

1 γάλα εβαπορέ
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το εβαπορέ για 1 ώρα στην κατάψυξη. Το βγάζουμε το αδειάζουμε
στο μπολ του μίξερ και το χτυπάμε στην δυνατή ταχύτητα μέχρι να
φουσκώσει και να αφρατέψει.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγύ.
Στο μπολ με το εβαπορέ αδειάζουμε σιγά σιγά την καραμέλα, κρατώντας μια
δυο κουταλιές για να ρίξουμε από πάνω, χτυπώντας με το μίξερ.
Μόλις ενσωματωθεί η καραμέλα με προσοχή αδειάζουμε στο μπολ την σαντιγύ
και χτυπάμε για 3 λεπτά με το μίξερ.
Αδειάζουμε σε μπολ κατάλληλο για κατάψυξη και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Όταν παγώσει αρκετά και στερεοποιηθεί το βγάζουμε από την κατάψυξη και
το χτυπάμε για 5 λεπτά με το μίξερ στην δυνατή ταχύτητα.
Αδειάζουμε από πάνω την υπόλοιπη καραμέλα και το βάζουμε να παγώσει
καλά.
Το σερβίρουμε σε μπολάκια και αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με
καβουρντισμένο αμύγδαλο!
Τρώγεται μετά μανίας!!!!!!!!!!
TIPS
Αν δεν φτιάξατε την καραμέλα τότε μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη καραμέλα
από το σ/μ σε βαζάκι!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!


Λίλα
Star Member
Star Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από Rena στό Παρ Jun 11, 2010 1:17 pm

Υπέροχο, κολασμένο, θεϊκό!!!!!!!! Το έχω βάλει στο μάτι αυτό το καρεμελένιο παγωτό και τα κοχυλάκια σου επίσης Λιλάκι μου Smile

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8749
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από ntina στό Παρ Jun 11, 2010 1:43 pm

μμμμμμμμμμμμμμμ..............οτι εχει καραμελα τρελαινομαι...........παω νατο φτιαξω............. lol!

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από anastazie στό Παρ Jun 11, 2010 1:50 pm

Τι λιχουδιά είναι αυτή κορίτσι μου. Κρίση θα πάθω μέχρι να πάω σπίτι να το βάλω μπροστά. Την καραμέλα δεν την έφτιαξα οπότε θα βολευτώ με έτοιμη.

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από sofia στό Παρ Jun 11, 2010 3:35 pm

Κι εγώ πεθαίνω για καραμέλαααα Η ανόητη να μην έχω φτιάξει το καραμελωμένο γάλα τόσο καιρό. Μπράβο Λίλα, πολλά μπράβο!

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Παρ Jun 11, 2010 8:10 pm

Λιλού, μας κακομαθαίνετε!! Σλουρπ!!!! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από nikolas στό Παρ Jun 11, 2010 10:58 pm

Ερώτηση α' το εβαπορέ με το κουτί στην κατάψυξη ή το αδειάζουμε κάπου?

Ερώτηση β' την καραμέλα δεν την έφτιαξα και δε με βλέπω. Αν δε βρω έτοιμη γιατί δεν έχω δει κιολας, το ζαχαρούχο κατά το γνωστό τρόπο αλά μπανόφι κάνει?

Διαπίστωση α' Είναι το top one καραμελέ παγωτό

Διαπίστωση β' Το τσάκιζα άνετα..όχι το ποτήρι της φωτο, το παγωτό αυτούσιο μαζί με το αμυγδαλάκι του το καβουρντισμένο.

Εύσημα....απονέμονται

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 912
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Δημοσίευση από Λίλα στό Σαβ Jun 12, 2010 9:47 am

Νικόλα μου το εβαπορέ το αδειάζω σε μεταλλικό μπολ και το βάζω στην κατάψυξη οπότε όταν βγει χτυπιέται κατευθείαν!!
Το ζαχαρούχο κάνει μια χαρά, αλλά γιατί να βράσεις για 2 ώρες ζαχαρούχο και να μην βράσεις φρέσκο γαλατάκι με ζάχαρη?????
Ευχαριστώ για τα εύσημα!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης