ΤΖΑΤΖΙΚΙ Νο 2

ΥΛΙΚΑ

ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ 10% ΛΙΠΑΡΑ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΑΓΓΟΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΕΝΟ
4 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΛΙΩΜΕΝΟ ΣΚΟΡΔΟ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΛΑΔΙ
1-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΞΥΔΙ
ΑΛΑΤΙ-ΑΝΗΘΟ(ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατευω το σκορδο με το λαδι το ξυδι και το αλατι,προσθετω το γιαουρτι ανακατευοντας απο κατω προς τα πανω για να αφρατεψει,προσθετω το αγγουρι και το ανηθο και ανακατευω με τον ιδιο τροπο,Αφηνω στο ψυγειο να ενωθουν τα αρωματα και σερβιρω.εαν θελετε προσθετετε και τριμμενο καροτο,Αντικαθιστωντας το αγγουρι με βρασμενο και τριμμενο πατζαρι 2 κουταλιες μαγιονεζα εχετε και πατζαροσαλατα και αν θελετε και τα 2 ανακατευετε το γιαουρτι με ολα τα υλικα το χωριζετε στα 2 και στο μισο βαζετε το πατζαρι και στο αλλο μισο ,μισο αγγουρι

Photo: Rena

Με καροτάκι δε το έχω δοκιμάσει ποτέ. Το ξύδι το παραλείπω ούτως ή άλλως, δε μου αρέσει στη γεύση μαζί με το γιαούρτι, όπως και να 'χει όμως το τζατζίκι είναι το πλέον γευστικό και παραδοσιακό μας συνοδευτικό.

Τέλειο το τζατζικάκι, κι εγώ έτσι το κάνω...όταν δε είναι το πεθερικό μαζί μας, κάνει το μισό χειροβομβίδα από το σκόρδο και το υπόλοιπο νορμάλ!
Και με το καρότο το έχω φτιάξει και μου άρεσε πάρα πολύ αλλά οι άλλοι τσίνισαν και δεν ξανάκανα...Ιδιοτροπίες παιδί μου, τι να λέμε τώρα....

τουλαχιστον γλιτωνετε το ολοκαυτωμα

Σχεδόν έτσι (με λίγο λιγότερο λάδι και χωρίς άνιθο) το κάνω κι εγώ. Σούπερ!

To δοκίμασα με τον άνηθο σήμερα. Ωραία του πάει

χαιρομαι που σου αρεσε γιατι ο ανηθος δεν αρεσει σε ολους.αν το τζατζικι της φωτογραφιας ειναι αυτο που εφτιαξες ,τελειο.δεν μου αρεσει το νερουλο τζατζικι