μπριαμ στο φουρνο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

μπριαμ στο φουρνο

Δημοσίευση από ntina στό Τρι Jun 29, 2010 11:18 pm



Για ενα μετριο πυρεξ

2 μεγαλες πατατες
2 μελιτζανες φλάσκες
2 μεγαλα κολοκυθια
2 πιπεριες πρασινες
2 σκελιδες σκορδο
2 κρεμμυδια σε φετες
3 ωριμες ντοματες
1 κουταλιά πελτε
μαιντανο,ριγανη, βασιλικο
φετα 200 γρ.
1/2 φλυτζανι λαδι
αλατοπιπερο
1 φλυτζάνι τριμμενο κασέρι

Eκτέλεση

Κόβω τις μελιτζάνες σε ροδελες και τις βάζω σε νερο και αλάτι να ξεπικρίσουν.Κόβω και τα υπόλοιπα λαχανικα σε ροδέλες.
Σε μια κατσαρόλα τσιγαριζω τα κρεμμυδια με το σκορδο και προσθετω τον πελτέ.Προσθέτω τις πιπεριές και τις ντομάτες και αφηνω να βρασουν 10 λεπτα.
Προσθέτω και 1 φλυτζάνι νερό.

Βάζω μαιντανό,ρίγανη,βασιλικό, αλατοπιπερο και βραζω άλλα 5 λεπτά. Στραγγίζω τις μελιτζάνες και τις ξεπλένω και τις ανακατεύω με τα υπόλοιπα λαχανικά,Σε πυρέξ βάζω τα μισά λαχανικά ρίχνω τη μιση σάλτσα τη μισή φέτα και απο πάνω στρωνω τα υπολοιπα λαχανικά και την υπόλοιπη σαλτσα και φετα. και ψήνω στους 200 β για μιάμιση ωρα.

5 ΛΕΠΤΑ ΠΡΙΝ ΤΟ ΒΓΑΛΩ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΚΑΣΕΡΙ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΩ.

ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΗΓΑΝΙΣΕΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΛΛΑ ΕΓΩ ΠΡΟΤΙΜΩ ΤΗΝ ΠΙΟ ΛΑΙΤ ΜΟΡΦΗ

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπριαμ στο φουρνο

Δημοσίευση από Rena στό Τετ Jun 30, 2010 1:21 am

Πολύ λαχταριστό Ντίνα μου και με το κασεράκι από πάνω θα είναι θεϊκό. Πολύ μου άρεσε αυτή η συνταγή.

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8749
Registration date: 09/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπριαμ στο φουρνο

Δημοσίευση από ntina στό Τετ Jun 30, 2010 1:41 am

Σε ευχαριστω,δοκιμασε το και θα δεις,ειναι απο τα ωραιοτερα φαγητα του καλοκαιριου Very Happy

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης