delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Μύδια αχνιστά με κέλυφος

+6
ntina
nikolas
Rena
AnaCook
sofia
majestica
10 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από majestica Τρι Ιουλ 13, 2010 3:43 am

Μύδια αχνιστά με κέλυφος 286rdpw

Υλικά


  • 1 κιλό μύδια με κέλυφος
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι (προεραιτικά)
  • αλάτι/ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • λεμόνια


Μύδια αχνιστά με κέλυφος 2ll0lu8

Εκτέλεση
Με το συρματάκι της κουζίνας, τρίβουμε καλά απ'έξω τα όστρακα των μυδιών και βγάζουμε το μουστάκι τους. Τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μισή κούπα νερό, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ανοίξουν. Αμέσως προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο (εδώ μπορούμε προεραιτικά να προσθέσουμε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι)...
Τα αφήνουμε όλα μαζί να βράσουν για 5 λεπτάκια... (ή και λίγο παραπάνω, ανάλογα με τα γούστα)....
Τα σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο αφού πρώτα προσθέσουμε από πάνω τους ρίγανη.


Tip
Το λεμόνι καλό είναι να το προσθέτουμε λίγο πριν την κατανάλωσή τους.



Είναι η πρώτη συνταγούλα που ανεβάζω στο site αλλά είναι φοβερά νόστιμη και αρκετά εύκολη, για ουζάκι δίπλα στη θάλασσα! Άντε και καλή σας όρεξη!!!!! Μύδια αχνιστά με κέλυφος 693503

Photos: Rena


Έχει επεξεργασθεί από τον/την majestica στις Τρι Ιουλ 13, 2010 3:58 am, 1 φορά

majestica
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 9
Τόπος : Θεσσαλονίκη
Registration date : 02/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από sofia Τρι Ιουλ 13, 2010 3:47 am

Σιδεροκέφαλη! Να τις εκατοστήσεις τις συνταγούλες Smile Τα μύδια τα λατρεύουμε οικογενειακώς. Σούπερ η συνταγή σου Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_cheers και ένα ουζάκι είναι ότι πρέπει μαζί Μύδια αχνιστά με κέλυφος 574862
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από AnaCook Τρι Ιουλ 13, 2010 3:58 am

καλώς ήρθες μαγισσούλα στη κουζίνα του deli :sweety
μόνο που με τα μύδια δεν τα παω καλά wink1
AnaCook
AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από majestica Τρι Ιουλ 13, 2010 4:03 am

Ευχαριστώ πολύ και τις δυό σας! Έχω μεγάλη τρέλα με τη μαγειρική και ενημερώνομαι πολύ καιρό από το site, έχω δοκιμάσει και αρκετές απο τις συνταγές. Ήρθε η ώρα λοιπόν να σας προσφέρω κι εγώ ένα μεζεδάκι. Λυπάμαι μόνο που δεν έχω φωτογραφία απο την τελευταία φορά που τα έκανα....θα σου έτρεχαν τα σάλια ακόμα κι εσένα AnaCook, που δεν τα πας καλά με τα μυδάκια! Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_biggrin Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_smile

majestica
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 9
Τόπος : Θεσσαλονίκη
Registration date : 02/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από Rena Τρι Ιουλ 13, 2010 4:09 am

Καλώς την μαγισσούλα με την ωραία συνταγή. Προσωπικά θα χαιρόμουν πολυ να καθόμουν στο ίδιο τραπέζι με την Ana μια και θα έτρωγα διπλομερίδα Smile

Φωτογραφία θα μου επιτρέψεις να βάλω εγώ αν και ίσως τα αδικήσω.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από nikolas Τρι Ιουλ 13, 2010 4:24 am

Αχνιστά μύδια και καλό τσίπουρο. Ο μεζές μου! Καλώς ήρθες και από μένα. Μύδια αχνιστά με κέλυφος 162764
nikolas
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από nikolas Τρι Ιουλ 13, 2010 4:26 am

Α και κάτι που θυμήθηκα. Όταν τα φτιάξετε κορίτσια δοκιμάστε να τους βάλετε στο άχνισμα λίγο κρασί λευκό ή μια δαχτυλήθρα ούζο Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_wink
nikolas
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από ntina Τρι Ιουλ 13, 2010 4:30 am

καλως όρισες και μπήκες και με το δεξί κρατώντας μαζί σου το πιο αγαπημένο ορεκτικο.Καλά μαγειρέματα
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από AnaCook Τρι Ιουλ 13, 2010 4:49 am

majestica έγραψε:Ευχαριστώ πολύ και τις δυό σας! Έχω μεγάλη τρέλα με τη μαγειρική και ενημερώνομαι πολύ καιρό από το site, έχω δοκιμάσει και αρκετές απο τις συνταγές. Ήρθε η ώρα λοιπόν να σας προσφέρω κι εγώ ένα μεζεδάκι. Λυπάμαι μόνο που δεν έχω φωτογραφία απο την τελευταία φορά που τα έκανα....θα σου έτρεχαν τα σάλια ακόμα κι εσένα AnaCook, που δεν τα πας καλά με τα μυδάκια! Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_biggrin Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_smile

εκεί στη μαγευτική Θεσ/νίκη γνωρίζετε καλά απο τέτοιες νοστιμιές! flower
AnaCook
AnaCook
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 118
Τόπος : agrinio
Registration date : 02/02/2010

http://cookthebook.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από anastazie Τρι Ιουλ 13, 2010 5:31 am

Συμφωνώ. Οι Θεσσαλονικείς όπως και ο Βολιώτες είναι πρώτοι στα μεζεδάκια. Καλορίζικη κι από μένα Majestica Smile
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από Λίλα Τρι Ιουλ 13, 2010 7:18 am

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Gcwelcome3

Τα μύδια τα λατρεύω, αλλά εδώ που μένω ούτε λόγος για φρέσκα οπότε αρκούμαι στις φωτογραφίες!!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από anneta43 Τρι Ιουλ 13, 2010 11:25 pm

Καλώς την μας. Αυτός είναι από τους αγαπημενους θαλασσινούς μεζέδες. Πολύ ωραία συνταγή. Βάζω κι εγώ κρασάκι στο άχνισμα
anneta43
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μύδια αχνιστά με κέλυφος Empty Απ: Μύδια αχνιστά με κέλυφος

Δημοσίευση από Sevasti Τετ Ιουλ 14, 2010 12:24 am

Μύρισε θάλασσα! Δυναμική είσοδος Majestica Μύδια αχνιστά με κέλυφος Icon_flower Με τη ρίγανη θα είναι πιο ωραία από τα δικά μου νομίζω που τους βάζω μαϊντανό.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης