ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1860
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2   Πεμ Jul 29, 2010 10:18 am




Σας δίνω και την δική μου παραλλαγή για κοτόπουλο πανέ φούρνου. Με τον ίδιο τρόπο μπορούν να γίνουν και τα χοιρινά σνίτσελ.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου στηθάκια ή μπουτάκια (εγώ βάζω συνήθως μισά-μισά)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (χρησιμοποιώ 2%)
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα έτοιμη
1 κούπα φρυγανιά τριμένη
1 κούπα παρμεζάνα τριμένη
αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα φιλετάκια και τα στεγνώνουμε καλά. Τα στηθάκια τα χωρίζουμε κάθετα σε τρία κομμάτια. Τα μπουτάκια τα αφήνουμε ολόκληρα. Αλατοπιπερώνουμε.
Σε ένα βαθύ πιάτο αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και σε ένα άλλο τη φρυγανιά και τη παρμεζάνα.
Βουτάμε τα φιλετάκια πρώτα στο μίγμα γιαουρτιού και μετά στο μίγμα φρυγανιάς. Τα πατικώνουμε καλά για να κολλήσει η φρυγανιά και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδάχαρτο για να μη κολλήσουν.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να είναι τρυφερά. Στα μισά του ψησίματος τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά ώστα να ψηθούν ομοιόμορφα.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Λίλα
Star Member
Star Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2   Πεμ Jul 29, 2010 10:23 am

Ωραιότατα Μπριτζίτα μου! Εγώ με τα τηγανιτά έχω τσακωθεί οπότε το ψητό πανέ το προτιμάω!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8746
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2   Πεμ Jul 29, 2010 11:23 am

Πολύ μου αρέσει και αυτός ο τρόπος, ειδικά ο συνδυασμός γιαούρτι-μουστάρδα, και βέβαια το ότι δεν τηγανίζουμε. Πολύ ωραία συνταγή!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
helen
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 728
Registration date: 26/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2   Πεμ Jul 29, 2010 11:59 am

Ωραία πικάντικη συνταγούλα, λαχταριστή.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
ntina
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2   Πεμ Jul 29, 2010 7:58 pm

τέλεια και προπαντός υγιεινά
Επιστροφή στην κορυφή Go down
 

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses ::  :: -