ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Δημοσίευση από Ειρήνη στό Πεμ Jul 29, 2010 6:18 pm




Σας δίνω και την δική μου παραλλαγή για κοτόπουλο πανέ φούρνου. Με τον ίδιο τρόπο μπορούν να γίνουν και τα χοιρινά σνίτσελ.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου στηθάκια ή μπουτάκια (εγώ βάζω συνήθως μισά-μισά)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (χρησιμοποιώ 2%)
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα έτοιμη
1 κούπα φρυγανιά τριμένη
1 κούπα παρμεζάνα τριμένη
αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα φιλετάκια και τα στεγνώνουμε καλά. Τα στηθάκια τα χωρίζουμε κάθετα σε τρία κομμάτια. Τα μπουτάκια τα αφήνουμε ολόκληρα. Αλατοπιπερώνουμε.
Σε ένα βαθύ πιάτο αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και σε ένα άλλο τη φρυγανιά και τη παρμεζάνα.
Βουτάμε τα φιλετάκια πρώτα στο μίγμα γιαουρτιού και μετά στο μίγμα φρυγανιάς. Τα πατικώνουμε καλά για να κολλήσει η φρυγανιά και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδάχαρτο για να μη κολλήσουν.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να είναι τρυφερά. Στα μισά του ψησίματος τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά ώστα να ψηθούν ομοιόμορφα.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1860
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Δημοσίευση από Λίλα στό Πεμ Jul 29, 2010 6:23 pm

Ωραιότατα Μπριτζίτα μου! Εγώ με τα τηγανιτά έχω τσακωθεί οπότε το ψητό πανέ το προτιμάω!

Λίλα
Star Member
Star Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Jul 29, 2010 7:23 pm

Πολύ μου αρέσει και αυτός ο τρόπος, ειδικά ο συνδυασμός γιαούρτι-μουστάρδα, και βέβαια το ότι δεν τηγανίζουμε. Πολύ ωραία συνταγή!

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8752
Registration date: 09/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Δημοσίευση από helen στό Πεμ Jul 29, 2010 7:59 pm

Ωραία πικάντικη συνταγούλα, λαχταριστή.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 728
Registration date: 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΟ. 2

Δημοσίευση από ntina στό Παρ Jul 30, 2010 3:58 am

τέλεια και προπαντός υγιεινά

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης