ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Δημοσίευση από Λίλα στό Πεμ Aug 12, 2010 8:54 am





Ένα νόστιμο πιάτο υγιεινό και νηστίσιμο!



ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμαράκια

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 ματσάκι άνιθο η 1/2 ματσάκι μαϊντανό

2 σκελίδες σκόρδο

1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί

250 ml χυμό ντομάτας

αλάτι και πιπέρι

1 κούπα ρύζι καρολίνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε καλά τα καλαμαράκια και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Σε κατσαρόλα βάζουμε τα καλαμαράκια να αχνιστούν με τα υγρά τους μέχρι να μαλακώσουν και να στεγνώσουν.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο το σκόρδο και το κρεμμύδι και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Σβήνουμε με το λευκό κρασί, ρίχνουμε μέσα μια κούπα ζεστό νερό σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν.

Μετά από 10 λεπτά ανοίγουμε την κατσαρόλα, ρίχνουμε την ντομάτα το αλατοπίπερο μια πρέζα ζάχαρη και 2 κούπες ζεστό νερό. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνέχεια στην αρχή να μην μας κολλήσει.

Βράζουμε με ανοιχτή κατσαρόλα μέχρι να πιεί το ρύζι τα υγρά και να ψηθεί καλά.

Σερβίρουμε ζεστό με φρεσκοτριμμένο πιπέρι!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ





Λίλα
Star Member
Star Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3299
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Aug 12, 2010 9:37 am

Αν και δεν το έχω δοκιμάσει μου αρέσει πολύ όπως το βλέπω. Πρέπει να είναι πολύ γευστικό και μυρωδάτο φαγάκι.

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8722
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Δημοσίευση από Sevasti στό Πεμ Aug 12, 2010 9:55 am

Υπέροχο, τέλειο, λατρεμένο! Ο άνιθος του πάει πολύ στη γεύση, με τον ίδιο τρόπο φτιάχνω και με μύδια.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Δημοσίευση από sofia στό Πεμ Aug 12, 2010 10:40 am

Tέλειοοο και του πάνε και οι πράσινες ελιές μαγειρεμένες μαζί αλλά όχι με άνηθο με μάραθο

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Δημοσίευση από anastazie στό Πεμ Aug 12, 2010 3:21 pm

Πολύ ωραία η συνταγή σου. Δοκίμασε να το κάνεις με πιπεριές, αν τις τρώτε, του δίνει πολύ ωραία γεύση.

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης