ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Αυγ 24, 2010 11:53 pm






Η εκκλησία μας γιορτάζει την μνήμη του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου.

Την ημέρα της γιορτής στη Θεία Λειτουργία, ή την παραμονή το απόγευμα στον Εσπερινό πηγαίνουμε την Φανουρόπιτα. Μια γλυκιά νηστίσιμη πίτα που γίνεται με 7 ή με 9 υλικά.

Αφού ο παπάς διαβάσει τις πίτες τις κόβουμε σε 7 ή 9 κομμάτια και τις μοιράζουμε στον κόσμο.

Μπορούμε να ζητήσουμε από τον Άγιο να μας φανερώσει κάτι, ή μπορούμε απλά να φτιάξουμε την πίτα για το καλό της οικογένειάς μας. Σας δίνω μια παλιά συνταγή που έχω στα χέρια μου και εύχομαι σε υγεία σε μας, στους αγαπημένους μας και τύχη στα σπιτικά μας!




ΥΛΙΚΑ




  1. 3 1/2 - 4 φλιτζάνια αλεύρι σταρένιο ανακατεμένα με 4 κουταλάκια γλυκού baking poeder kai 1/2 κ. γλ. αλάτι



  2. 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα



  3. 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο ή 3/4 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο και 1/4 φλ. τσαγιού νερό



  4. 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη και 2 κουταλιές σούπας ακόμη



  5. 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού



  6. 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό



  7. 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες μαύρες



  8. 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές



  9. 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδι, ή αμύγδαλο χονδροαλεσμένα


ξύσμα πορτοκαλιού, σουσάμι, άχνη ζάχαρη




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε λεκανάκι ανακατεύουμε το λάδι, το πορτοκάλι και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Στο αλεύρι έχουμε ανακατέψει το baking, το αλάτι και την κανέλα. Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά στα υγρά και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν. Ρίχνουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και αφού ανακατέψουμε αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο. Μόλις ροδοκοκκινίσει η πίτα αν θέλουμε την περιχύνουμε όσο είναι καυτή με μέλι, ή μόλις κρυώσει την πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα!


Όση ώρα φτιάχνουμε την πίτα λέμε " Θεός σχωρέσει τη μάνα του Άη Φανούρη" γιατί σύμφωνα με μια ιστορία η μητέρα του Αγίου Φανουρίου ήταν πολύ κακός άνθρωπος σε αντίθεση με τον γιο της. Σε όλη της την ζωή δεν είχε δώσει ποτέ τίποτα σε συνάνθρωπό της εκτός από μια φορά που δώρισε σε κάποιον μια φλούδα κρεμμυδιού.


Όταν λοιπόν πέθανε μπήκε σε ένα καζάνι μαζί με κάποιους άλλους. Πήγε λοιπόν ο Άγιος και είπε γιατί είναι η μάνα μου στο καζάνι? Ο Αρχάγγελος του απάντησε οτι σε όλη της την ζωή δεν χρωστούσε καλό σε άνθρωπο. Ας ρίξουμε όμως την κρεμυδόφλουδα και να την σηκώσει να βγει να σωθεί. Μόλις έπεσε το κρεμμύδι στο καζάνι πάτησε πάνω του η μάνα και βγήκε στην επιφάνεια, μαζί της όμως βγήκαν και οι υπόλοιποι. Λίγο πριν ρίξει το σάλτο λοιπόν δίνει μια σπρωξιά στους υπόλοιπους και τους ξαναρίχνει μέσα. Έτσι χάθηκε και η τελευταία της ελπίδα να σωθεί. Τότε λοιπόν ο Άγιος ζήτησε να μην του πηγαίνουνε τίποτα παρά ο κόσμος να συχωρνάει την μητέρα του!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 12:47 am

Υγεία και αγάπη στο σπίτι σου Λίλα μου. Πολύ μου άρεσε η ιστορία που έγραψες. Το άκουγα αλλά δεν ήξερα γιατί λεγόταν. Η συνταγή σου δε, πρέπει να είναι πολύ καλή!

simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 2:47 am

Μου αρέσει πολύ η φανουρόπιτα και αυτή δείχνει υπέροχη. Τι ταψί χρησιμοποιείς Λιλάκι?

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 3:23 am

Ρένα μου αυτή την έψησα σε 30άρι, αν την θέλουμε πιο φουσκωτή τότε βάζουμε 28άρι!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 3:24 am

Βοήθεια σου. Έτσι όπως το λες είναι, έτσι το έμαθα κι εγώ και η πίτα πάντα με εννιά υλικά.

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 4:46 am

λιλα μου βοήθεια σου και εγώ θα την φτιάξω να την π'αω στον άγιο Φανουριο
η συνταγή είναι υπέροχη και για όσους δεν το γνωρίζουν εαν κάποιος χάσει κάτι επικαλείται το όνομα του Αγίου Φανούριου λέγοντας Αγιε μου Φανούριε ο Θεός να συγχωρέσει τη μάνα σου και φανέρωσε μου το και θα σου φέρω μια φανουρόπιτα στη χαρη σου

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 2:17 pm

λίλα μου την έφτιαξα και έγινε καταπληκτική ΑΎΡΙΟ ΠΟΥ ΘΑ ΤΗΝ ΠΆΩ ΣΤΟ ΕΙΚΟΝΟΣΤΆΣΙ ΘΑ ΑΝΑΨΩ ΕΝΑ ΚΕΡΑΚΙ ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ ΚΑΛΑ Ο ΑΓΙΟΣ ΚΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΚΑΚΟ

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Αυγ 25, 2010 11:56 pm

ntina57 έγραψε:λίλα μου την έφτιαξα και έγινε καταπληκτική ΑΎΡΙΟ ΠΟΥ ΘΑ ΤΗΝ ΠΆΩ ΣΤΟ ΕΙΚΟΝΟΣΤΆΣΙ ΘΑ ΑΝΑΨΩ ΕΝΑ ΚΕΡΑΚΙ ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ ΚΑΛΑ Ο ΑΓΙΟΣ ΚΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΚΑΚΟ

Ntina χαιρομαι που σου έγινε καλή, υγεία στο σπιτικό σου και ευχαριστώ για το κεράκι!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Πεμ Αυγ 26, 2010 12:36 am

Αύριο γιορτάζει ο Άγιος ε? Νομίζω θα τη φτιάξω. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Αυγ 26, 2010 2:14 am


της λιλας η φανουρόπιτα ,αν μπορούσατε να την μυρίσετε θα λιποθυμούσατε.όλη η πολυκατοικία μοσχοβόλησε


Έχει επεξεργασθεί από τον/την ntina57 στις Πεμ Αυγ 26, 2010 6:27 am, 1 φορά

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Αυγ 26, 2010 3:43 am

Και του χρόνου κορίτσια να είστε γερές να την ξαναφτιάξετε. Πεντανόστιμη φαίνεται.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ 2

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Αυγ 30, 2010 1:14 am

Μπράβο κορίτσια. Ωραίες και αφράτες οι φανουρόπιτες που φτιάξατε.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης