Πιο αναγνωσμένα θέματα
Αναζήτηση
Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
+2
Λίλα
Rena
6 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Υλικά
3 κρεμμύδια μεγάλα
1 φλ.τσ. γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 αυγό χτυπημένο
1/2 κουτί σόδα ανθρακούχα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
λίγο αλάτι
1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκειά
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.
Τις ξεχωρίζουμε προσεχτικά μην μας σπάσουν και τις αφήνουμε για μισή ώρα στο γάλα να μουλιάσουν.
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη σόδα και το αυγό χτυπημένο.
Ανακατεύουμε και φτιάχνουμε ένα χυλό πηχτό.
Βουτάμε τα δαχτυλίδια στο μείγμα μας και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα. Τα σερβίρουμε όσο είναι ζεστά. Συνοδεύονται ιδανικά με
Γλυκόξινο καυτερό ντιπ πιπεριάς
2 κ.σ. λάδι
400 γραμ. Ψιλοκομμένες ντομάτες ή 1 φλιτζάνι κέτσαπ
1 τριμμένο κρεμμύδι
6 κ.σ. καστανή ζάχαρη
4 κ.σ.ξύδι
4 κ.σ. soya sauce
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
αλατοπίπερο
μια καυτερή πιπεριά
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και βράζουμε για 5-10 λεπτά να δέσει η σάλτσα.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Ο Αργύρης αναφώνησε......ω ρε μάνα μου και να τα είχα τώρα!!!!
Κι ας έχει φάει 2 πιάτα μοσχαράκι!!!!!!
Κι ας έχει φάει 2 πιάτα μοσχαράκι!!!!!!
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Λίλα να φτιάξεις του παιδιού, αγοράκι είναι Έφη κι εμένα πολύ και είχα καιρό να φτιάξω. Τους πάει πολύ και άσπρη σος με μουστάρδα ή γιαούρτι.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Η κόρη μου τα λατρεύει. Όχι ότι εγώ πάω πίσω.
Μια άλλη ιδέα για το ντιπ είναι αντί πιπεριάς που οπωσδήποτε θα το κάνει πολύ καυτερό, να βάλουμε όσες σταγάνες ταμπάσκο αντέχει ο ουρανίσκος μας.
Την άλλη εκδοχή των onion rings με το πολτοποιημένο κρεμμύδι αντί ροδέλες τη ξέρει κανείς?
Μια άλλη ιδέα για το ντιπ είναι αντί πιπεριάς που οπωσδήποτε θα το κάνει πολύ καυτερό, να βάλουμε όσες σταγάνες ταμπάσκο αντέχει ο ουρανίσκος μας.
Την άλλη εκδοχή των onion rings με το πολτοποιημένο κρεμμύδι αντί ροδέλες τη ξέρει κανείς?
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Ναι Ειρήνη, γίνονται πολύ εύκολα αρκεί να έχεις αυτό το μηχάνημα που είναι σαν κορνέ και κάνει στρογγυλούς λουκουμάδες με τρύπα. Τριμμένο κρεμμύδι μέσα στο χυλό, τηγάνισμα κι έτοιμα.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Αχ τα λατρεύω αυτά. Κορίτσια με το χυλό τα έχω δοκιμάσει και όντως είναι πολύ ωραία, αλλά ποτέ δε τα πετυχαίνω. Μου διαλύονται στο τηγάνισμα και γίνεται χάλια ο τόπος. Δεν ξέρω τι φταίει ίσως θέλει πιο σφιχτό κουρκούτι.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Eγω Ρενα μου τα φτιαχνω διαφορετικα.Αυτο που θα κανω την επομενη φορα ειναι να δοκιμασω τον δικο σου τροπο. και λιαν συντομως
Απ: Ροδέλες κρεμμυδιού-Onion Rings
Μάρα δε μας γράφεις και τη δική σου συνταγή?
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης