Σαλάτα μανιταριών

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 6:47 am



Υλικά
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο
λίγο ψιλοκομμένο λάχανο και λίγο ψιλοκομμένο μαρούλι ή σαλάτα
λίγος μαιντανός ψιλοκομμένος

Σως
1 1/2 κ. σ. μουστάρδα
χυμός 1 λεμονιού
1 κ. σ. ξύδι
1 κ. σ. μέλι
2 πρέζες ρίγανη
1 1/2 σκελίδα σκόρδο

Εκτέλεση

Σωτάρω το κρεμμύδι με ελαιόλαδο.
Σε μπωλ ανακατεύω τις σαλάτες, το μαιντανό και γυρίζω το σωταρισμένο κρεμμύδι.
Σωτάρω τα μανιτάρια που τα έχω χοντροκόψει σε ελάχιστο βούτυρο και τα ρίχνω και αυτά στο μπωλ με τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύω τα υλικά της σως και περιχύνω τη σαλάτα μου και στο τέλος προσθέτω και το ψιλοκομμένο ωμό σκόρδο.

* Ετσι όπως το έφτιαξα κυριαρχεί το μανιτάρι και όχι το σαλατικό. Αν θέλουμε όμως παίζουμε με τις ποσότητες των σαλατικών και τα υλικά (θα μπορούσαμε να προσθέσουμε καλαμπόκι, σωταρισμένο κοτόπουλο, μπέηκον, σύγλινο, απάκι, λουκάνικο κατά βούληση και ανάλογα με τα γούστα μας, αλλά και σκέτη που την κάναμε δεν χρειαζόταν τίποτα άλλο απολύτως).

Καλή επιτυχία και καλό Σαββατοκύριακο!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Οκτ 08, 2010 9:27 am, 3 φορές συνολικά
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 7:20 am

Την είδα, έπαθα ένα σοκ και φεύγω τρέχοντας γιατί πήζω. Θα επιστρέψω να την διαβάσω με την ησυχία μου και να ξαναθαυμάσω.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 7:27 am

φανταστική σαλάτα. Μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια ,αλλά δε τα τρώει κανείς αλλος . Ομως μια σαλάτα μπορώ να τη φάω μόνη μου σα γεύμα . Τι δικαιούμαι. sunny

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 9:04 am

Πολύ του γούστου μου Εφάκι. Τώρα την ξαναβλέπω με την ησυχία μου και αύριο θα πάω να πάρω μανιτάρια να τη δοκιμάσω. Το σκόρδο θα της πηγαίνει πολύ νομίζω.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 9:17 am

Την άκουσα λίγο...με το σκορδάκι, αλλά ταιριάζει τέλεια! lol!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 9:22 am

Να το κάνω μισό ή ένα? lol!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 9:30 am

Ανάλογα πόσο το θες...
Για δες φωτο....μου εβγαλε την πίστη αλλά το πέτυχα...χιχιχι!!! kiss
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 9:41 am

Super Εφάκι!!!! cheers
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από ntina Την / Το Παρ Οκτ 08, 2010 10:06 am

τι σαλατα είναι αυτη;νόμιζα ότι τα πλευρώτους γίνονταν μόνο ψητά η μαγειρευτα και ξέρετε -τα μανιτάρια έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες ιδίως τα ωμά
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 11:35 pm

Αυτή η σαλάτα θα είναι τέλειο συνοδευτικό για ψητά. Tnx Έφη Very Happy
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 11:36 pm

Τώρα είδα το όνομα πάνω στη φωτο χαχαχα πολύ καλό!!!! Δικαίως κατέχεις τον τίτλο lol!
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Κυρ Οκτ 24, 2010 10:34 am



Εφτιαξα τη σαλάτα τη προηγούμενη Κυριακή που είχα τραπέζι και όλοι ενθουσιάστηκαν, την έφτιαξα και εχτές που πήγα σένα τραπέζι καλεσμένη και έγινε ανάρπαστη. Τη πρώτη φορά πρόσθεσα ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ και ΜΠΑΙΚΟΝ και ΡΑΝΤΙΣΙΟ για χρώμα. τη δεύτερη φορά έβαλα κρουτόν ΄τυρι καλαμποκι. Το μπαίκον της πήγαινε πολύ.

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα μανιταριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Οκτ 24, 2010 11:21 am

Εγώ ακόμη δεν αξιώθηκα να τη δοκιμάσω. Ωραία σου έγινε Νταίζη! Και της πάει το χρώμα Wink
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης