Mπαβαρουά σοκολάτας

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Νοε 24, 2010 3:09 am



ΥΛΙΚΑ
1 1/2 ποτήρι γάλα πλήρες
3 κρόκους
150 gr. ζάχαρη άχνη
350 gr. κρέμα γάλακτος
75 gr. σοκολάτα κουβερτούρα
4 φύλλα ζελατίνας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαιν μαρι.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη στο μίξερ να ασπρίσουν.
Ανακατεύουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα.
Ζεσταίνουμε το γάλα και το αδειάζουμε μέσα στο μίγμα των αυγών.
Ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Αδειάζουμε στο κατσαρολάκι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Προσοχή να μην αρχίσει να βράζει! Κατεβάζουμε από την φωτιά.
Σε ένα μπολάκι με κρύο νερό μουλιάζουμε ένα ένα τα φύλλα της ζελατίνας και μόλις μαλακώσουν τα ρίχνουμε μέσα στην κρέμα ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν καλά.
Τέλος ανακατεύουμε μέσα στην κρέμα την κρέμα γάλακτος αφού την χτυπήσουμε σε σαντιγύ.
Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε φόρμα ή σε μπολάκια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να πήξει.
Πιστέψτε με η γεύση της είναι μοναδική!
Κάθε κουταλιά της σε πάει στον παράδεισο.......!!!
Ιδανικό γλυκό και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!!!


Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τετ Νοε 24, 2010 3:20 am

Πάνω στην ώρα που σκεφτόμουν ότι δεν ξέρω τι γλυκο να φτιάξω στο τραπέζι τα Χριστούγεννα. Δεν μπορούσα να περιμένω καλύτερο. Το ροδάκι στη μέση κάνει ωραίο κοντραστ!

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Νοε 24, 2010 3:58 am

Λιλάκι θα δοκιμαστεί σίγουρα! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Νοε 24, 2010 4:11 am

Τι γλυκειά αμαρτία είναι αυτή πάλι Exclamation Θεϊκή η μπαβαρουά σου.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Τετ Νοε 24, 2010 5:56 am

Aαα ομορφιές Smile Mα πότε προλαβαίνετε βρε κορίτσια με μικρά παιδιά. Μπράβο σας.

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Νοε 24, 2010 8:33 am

Πολύ εντυπωσιακό γλυκό. Θέλω πολύ να το δοκιμάσω και μάλλον τα Χριστούγεννα θα είναι καλή ιδέα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Πεμ Νοε 25, 2010 2:06 am

Υπέροχο γλυκό και με πολλές εναλλακτικές επιλογές. Το φτιάχνω σε γιορτές αλλά σε στρώσεις με μπισκότο και κρεμ ανγκλαίζ. Μπράβο για τη συνταγή και για την εκτέλεση. Τα δε ροδάκια χάρμα.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης