Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Δεκ 02, 2010 12:09 am


Υλικά

ένα κομμάτι χοιρινό κρέας ψητό ή βραστό
1 βαζο μαγιονέζα
4-5 πατάτες βρασμένες
5 αυγά βρασμένα και λειωμένα
2 αγγουράκια σε φετούλες
4-5 παντζάρια βρασμένα (μόνο οι βολβοί)


Εκτέλεση

Σε μια φόρμα με σούστα στρώνουμε κάτω τα κομμάτια του κρέατος κομμένα σε λεπτές φέτες και καλύπτουμε με μια στρώση μαγιονέζας. Από πάνω βάζουμε τις πατατούλες που τις έχουμε λειώσει στο μυλο που κάνουμε πουρέ. Καλύπτουμε πάλι με μαγιονέζα. Σκορπάμε το αυγό τριμμένο, βάζουμε πάλι λίγο μαγιονέζα και τοποθετούμε τις φέτες από τα αγγουράκια.
Λειώνουμε τα παντζάρια και φροντίζουμε να βγάλουν τα υγρά τους και τα ανακατεύουμε με λίγη μαγιονέζα ακόμη. Τα στρώνουμε στην κορυφή της σαλάτας μας, καλύπτουμε ομοιόμορφα και παίρνουμε φέτες τυριού τοστ που τις έχουμε κόψει τρίγωνα και τις τυλίγουμε σε ρολάκια. Μπήγουμε καρφωτά τα τυράκια πάνω στην σαλάτα και στο κέντρο τους βάζουμε ένα κομματάκι καρότου βρασμένου. Έτσι έχουμε ωραιότατα κρίνα. Τέλος στολίζουμε με ρόδι.

Αν θέλουμε να έχουμε το αποτέλεσμα της φωτογραφίας δηλαδή μια μπόμπα, βάζουμε τα υλικά σε μια μπασίνα ξεκινώντας το στήσιμο από το τέλος της συνταγής και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Προσέξτε όμως πως θα ξεφορμάρετε και μη σας βγάλει υγρά το παντζάρι. Επίσης αν έχετε υπομονή μπορείτε να ακολουθήσετε την πρώτη διαδικασία και να πλάθετε το βουναλάκι σας με τα χέρια.
Καλή επιτυχία.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Δεκ 02, 2010 12:47 am

Όνειρο η σαλάτα σου. Ωραία χρώματα, ωραία σχήματα. Μπράβο και πάλι μπράβο.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Δεκ 02, 2010 1:30 am

Εντυπωσιακή και πολύ εορταστική! Οσο για νοστιμιά, μια ματιά στα υλικά το μαρτυράει! Στα προσεχώς! Very Happy Σε ευχαριστούμε!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Δεκ 02, 2010 2:57 am

Και μόνο να τη βλέπεις φτάνει. Δροσερή, γιορτινή πανδαισία.
490

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Πεμ Δεκ 02, 2010 3:05 am

Τι ωραίο χρώμα. Τελικά το κόκκινο είναι το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο χρώμα. Φαντάζομαι και γεύση!

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιορτινή σαλάτα μπομπέ με ρόδι

Δημοσίευση από Vita2010 Την / Το Πεμ Δεκ 02, 2010 7:29 am

Από τα πιο όμορφα πιάτα που έχω δει για γιορτινό τραπέζι! Συγχαρητήρια!

Vita2010
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 13
Registration date : 19/07/2010

http://cretangastronomy.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης