Αστέρι σολομού

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από helen Την / Το Τρι Δεκ 07, 2010 12:57 am




Δύο αγγουράκια
Μία πατάτα βρασμένη
Καβουρόψιχα φρέσκια ή κονσέρβα
Γαρίδες ψίχα βρασμένες
Μαγιονέζα
Λίγο μαρούλι ψιλοκομμένο
Σολομός καπνιστός περίπου 20 φέτες
Ελίτσες χωρίς κουκούτσι για γαρνίρισμα

Κόβουμε το ένα αγγούρι σε μακρόστενες φέτες και τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα σχηματίζοντας ένα αστερι. Λειώνουμε την πατάτα και την ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Τη στρώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο αγγουράκι. Απλώνουμε τις μισές φέτες σολομού από πάνω (κρατάμε πάντα το αρχικό σχήμα του αστεριού) και πάνω από αυτές στρώνουμε το καβούρι που το έχουμε ανακατέψει με λίγη μαγιονέζα. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο αγγούρι και το απλώνουμε στο αστέρι. Καλύπτουμε με τις γαρίδες μας , προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα σκορπιστά και από πάνω βάζουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι. Σκεπάζουμε προσεχτικά με τον υπόλοιπο σολομό και γαρνίρουμε με ροδέλες ελιάς και λεμονάκι.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Δεκ 07, 2010 3:00 am

Απόλυτα εορταστική πρόταση!!!! Πάρα πολύ καλό! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τρι Δεκ 07, 2010 6:56 am

Τι είναι τούτο Παναγία μου! Μπράβο Ελένη, τέλεια πρόταση, απόλυτα γιορτινό πιάτο.

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Δεκ 07, 2010 10:07 am

Πολύ εντυπωσιακό, μπράβο Ελένη.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Δεκ 07, 2010 10:37 am

με ενα τέτοιο πιάτο κανεις όλους να μείνουν με το στόμα ανοικτό. cheers /chef

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Δεκ 07, 2010 11:35 pm

Εντυπωσιακό! Και πολύ νόστιμο φυσικά!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αστέρι σολομού

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Τετ Δεκ 08, 2010 12:42 am

Σκίζει το αστέρι σου Helen. Kαι με τυρί κρέμα νομίζω θα είναι πολύ ωραίο.

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης