Πατατοκροκέτες

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Πατατοκροκέτες

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Δεκ 30, 2010 1:55 am



Γρήγορες και νόστιμες κροκετούλες πατάτες.
Τόσο εύκολες που οι συγκεκριμένες φτιάχτηκαν από το δεκατριάχρονο γιο μου.

Υλικά

4-5 πατάτες βρασμένες
2 κουταλιές βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο

Για το πανάρισμα

αλεύρι
1 αυγό



Εκτέλεση

Λειώνουμε τις πατάτες μαζί με το βούτυρο στο multi ή στο εργαλείο για πουρέ να γίνουν μια σφιχτή μάζα. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και πλάθουμε σε μπαλάκια. Στη συνέχεια παιρνάμε τις κροκέτες στο αυγό και στη συνέχεια στο αλεύρι.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και τριμμένο σκληρό τυρί.

Συνοδεύονται με σάλτσα της αρεσκείας μας ή τρώγονται σκέτες.

Για τη σάλτσα της φωτογραφίας χρειάστηκαν

4 ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά πράσινη
αλατοπίπερο
μια πρέζα μπαχάρι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
1 κ.σ. λάδι


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Πεμ Σεπ 29, 2016 2:02 am, 1 φορά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πατατοκροκέτες

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Δεκ 30, 2010 2:35 am

Θεός ο Bill...καλά λένε για το μήλο που πέφτει κάτω από τη μηλιά. Τσιμπάω μία κροκετούλα!!! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης