delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Mπαβαρουά σοκολάτας

+3
EfiK
anastazie
Λίλα
7 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από Λίλα Τετ Νοε 24, 2010 3:09 am

Mπαβαρουά σοκολάτας PB050046-1

ΥΛΙΚΑ
1 1/2 ποτήρι γάλα πλήρες
3 κρόκους
150 gr. ζάχαρη άχνη
350 gr. κρέμα γάλακτος
75 gr. σοκολάτα κουβερτούρα
4 φύλλα ζελατίνας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαιν μαρι.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη στο μίξερ να ασπρίσουν.
Ανακατεύουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα.
Ζεσταίνουμε το γάλα και το αδειάζουμε μέσα στο μίγμα των αυγών.
Ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Αδειάζουμε στο κατσαρολάκι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Προσοχή να μην αρχίσει να βράζει! Κατεβάζουμε από την φωτιά.
Σε ένα μπολάκι με κρύο νερό μουλιάζουμε ένα ένα τα φύλλα της ζελατίνας και μόλις μαλακώσουν τα ρίχνουμε μέσα στην κρέμα ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν καλά.
Τέλος ανακατεύουμε μέσα στην κρέμα την κρέμα γάλακτος αφού την χτυπήσουμε σε σαντιγύ.
Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε φόρμα ή σε μπολάκια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να πήξει.
Πιστέψτε με η γεύση της είναι μοναδική!
Κάθε κουταλιά της σε πάει στον παράδεισο.......!!!
Ιδανικό γλυκό και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!!!

Mπαβαρουά σοκολάτας PB050045-1
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από anastazie Τετ Νοε 24, 2010 3:20 am

Πάνω στην ώρα που σκεφτόμουν ότι δεν ξέρω τι γλυκο να φτιάξω στο τραπέζι τα Χριστούγεννα. Δεν μπορούσα να περιμένω καλύτερο. Το ροδάκι στη μέση κάνει ωραίο κοντραστ!
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από EfiK Τετ Νοε 24, 2010 3:58 am

Λιλάκι θα δοκιμαστεί σίγουρα! Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από sofia Τετ Νοε 24, 2010 4:11 am

Τι γλυκειά αμαρτία είναι αυτή πάλι Exclamation Θεϊκή η μπαβαρουά σου.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από anneta43 Τετ Νοε 24, 2010 5:56 am

Aαα ομορφιές Smile Mα πότε προλαβαίνετε βρε κορίτσια με μικρά παιδιά. Μπράβο σας.
anneta43
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από Rena Τετ Νοε 24, 2010 8:33 am

Πολύ εντυπωσιακό γλυκό. Θέλω πολύ να το δοκιμάσω και μάλλον τα Χριστούγεννα θα είναι καλή ιδέα.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Mπαβαρουά σοκολάτας Empty Απ: Mπαβαρουά σοκολάτας

Δημοσίευση από Sevasti Πεμ Νοε 25, 2010 2:06 am

Υπέροχο γλυκό και με πολλές εναλλακτικές επιλογές. Το φτιάχνω σε γιορτές αλλά σε στρώσεις με μπισκότο και κρεμ ανγκλαίζ. Μπράβο για τη συνταγή και για την εκτέλεση. Τα δε ροδάκια χάρμα.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης