Τριανταφυλένιο ψωμί

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 1:20 am




Υλικά

450 γραμ. αλεύρι

2 κοφτές κ.σ. ξηρή μαγιά

270 γραμ . γάλα και περίπου 1 φλιτζάνι νερό

1,5 κ.γλ. ζάχαρη

1 κ.γλ. αλάτι

60 γραμ. Λάδι

60 γραμ. βούτυρο


Για τη γέμιση

300 γραμ . Τυρί cottage

100 γραμ. φέτα (μπορούν να χρησιμοποιηθούν λευκά τυριά της αρεσκείας μας ή μαλακά κίτρινα τυριά)

Άνιθος

Βούτυρο για επάλειψη

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το γάλα να είναι χλιαρό και το ανακατεύουμε με τη μαγιά, λίγο αλεύρι και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα να φουσκώσει. Όταν διπλασιαστεί σε όγκο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνουμε ένα ζυμάρι ελαστικό. Χωρίζουμε το ζυμάρι στα δύο και ανοίγουμε δύο φύλλα μεγάλα τα οποία κόβουμε σε μικρότερα παραλληλόγραμα φύλλα.



Βγαίνουν περίπου 24 κομμάτια 10Χ5.Τα βουτυρώνουμε και τα γεμίζουμε με το τυρί. Κλείνουμε τις άκρες και περνάμε εξωτερικά με βούτυρο. Το πρώτο που θα φτιάξουμε το τυλίγουμε σε ρολάκι να σχηματίσουμε ένα τριαντάφυλλο.




Αυτό το βάζουμε στο κέντρο του ταψιού μας και γύρω του βάζουμε ένα ένα τα υπόλοιπα φυλλαράκια να το αγκαλιάζουν. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν.



Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα και δέκα λεπτά, ανάλογα με την ένταση του φούρνου μας.

Καλή επιτυχία.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 1:36 am

Πολύ εντυπωσιακό ψωμί κι έτσι όπως έχουν λειώσει τα τυράκια δε σε αφήνει με τίποτα ασυγκίνητο.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 2:08 am

φανταστικό !!!!!

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 3:35 am

Υπερπαραγωγή και με αγαπημένα υλικά...μιαμ..μιαμ...καταγράφεται! Wink

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 4:17 am

Απίστευτο? Τέλειο για μπουφέ!

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 4:52 am

τέλειο και πολύ εντυπωσιακό.τρωγεται ζεστο η μπορει να φαγωθει και όταν κρυώσει; flower

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 5:08 am

Συγκλονιστικά υπέροχο!!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Τριανταφυλένιο ψωμί

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Ιαν 20, 2011 6:43 am

Τέλειο. Θα μπορούσα να το φάω όλο.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης