Ταραμοσαλάτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ταραμοσαλάτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Μαρ 11, 2011 9:21 am

Υλικά

3 μεγάλες πατάτες βρασμένες
200 γρ. ταραμάς κόκκινος (το πεθερικό λέει ότι είναι νοστιμότερος από τον λευκό)
1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο
1 1/2 φλ. ελαιόλαδο καλό (μπορεί και λίγο παραπάνω αλλά σταδιακά)
1/3 φλ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Στο πολυμίξερ (ή στη μουλινέτα λίγο - λίγο, μην την ανατινάξουμε κιόλας!) ρίχνουμε τον ταραμά με το κρεμμύδι και τα χτυπάμε αρκετά για να σπάσει ο ταραμάς. Οταν αρχίσει να "σπάει", ρίχνουμε λίγη-λίγη την πατάτα, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού εναλλάξ. Την ξινίζουμε όσο θέλουμε, εμείς την θέλουμε αρκετά λεμονάτη.

Γαρνίρουμε με ελίτσες ή με ψιλ/νο φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε!
Καλή μας όρεξη!

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ταραμοσαλάτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Μαρ 12, 2011 4:20 am

Αγαπημένη Έφη. Κι εγώ πάντα με πατάτα την φτιάχνω αλλά με αντίστροφη διαδικασία από εσένα, πρώτα λειώνω πατάτες και μετά βάζω τον ταραμά και το λάδι. Φέτος μάλιστα δεν έβαλα ούτε το κρεμμύδι για να γίνει πιο ελαφρύς.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ταραμοσαλάτα

Δημοσίευση από helen Την / Το Σαβ Μαρ 12, 2011 8:42 am

Αν και προτιμώ τον άσπρο ταραμά, η συνταγή είναι σούπερ.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ταραμοσαλάτα

Δημοσίευση από alexandra Την / Το Κυρ Μαρ 13, 2011 10:33 pm

κοριτσια μου καλη σας μερα και καλη εβδομαδα.αν θελετε δοκιμαστε τη συνταγη της εφης αλλα με μπαγιατικο ψωμι καλα μουσκεμενο και στημενο και ενα τεταρτο κρεμμυδι η 2 φρεσκα. sunny

alexandra
Simple Member
Simple Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 27
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 09/03/2011

http://alexandrakourkouta@yahoo.gr

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ταραμοσαλάτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Μαρ 13, 2011 11:57 pm

Καλημέρα Αλεξάνδρα και καλώς μας ήρθες κορίτσι μου. Έτσι όπως λες τη φτιάχνει η πεθερά μου και γίνεται μούρλια. Αγαπημένο σαρακοστιανό πάντως είτε με πατάτα είτε με ψωμάκι

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ταραμοσαλάτα

Δημοσίευση από alexandra Την / Το Δευ Μαρ 14, 2011 8:23 am

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ!
ΣΟΦΑΚΙ ΕΙΜΑΙ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΑΡΧΑΡΙΑ ΣΤΟΝ Η/Υ No

alexandra
Simple Member
Simple Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 27
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 09/03/2011

http://alexandrakourkouta@yahoo.gr

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης