ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Κυρ Μαρ 27, 2011 3:59 am

Ένα ελαφρύ γλυκάκι για όλες τις εποχές του χρόνου

Υλικά (για 4 άτομα):
50γρ. βούτυρο
200γρ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη
1 λεμόνι, το ξύσμα
100ml φρέσκο χυμό λεμονιού
3 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
50γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
250ml γάλα
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180°C.

Σε ένα μίξερ χτυπήστε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να έχουν μια κρεμώδη υφή και ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τους κρόκους, το αλεύρι και το γάλα, σταδιακά κι όχι όλα μαζί, καθώς χτυπάτε τα υλικά μέχρι να έχετε έναν απαλό χυλό.

Σε ένα μπωλ χτυπήστε τα ασπράδια σε όχι πολύ σφιχτή μαρέγκα και ενώστε τα δυο μείγματα μεταξύ του με απαλές κινήσεις για να μην κόψει η μαρέγκα.

Παίρνετε ένα πυρέξ και το βουτυρώνετε ελαφρά. Ρίξτε μέσα το χυλό και τοποθετήστε το πυρέξ σε ένα σχετικά ρηχό ταψί όπου έχετε γεμίσει μέχρι τη μέση με βραστό νερό (μπαιν μαρί δηλαδή).

Βάλτε στο φούρνο και ψήστε την πουτίγκα για 45-50 λεπτά μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και να σφίξει ελαφρά κι από κάτω να έχετε ένα είδος παχύρρευστης κρέμας.

Βγάλτε το πυρέξ από το μπαιν μαρί, πασπαλίστε την πουτίγκα με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε όπως είναι ζεστή. Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Μαρ 27, 2011 6:47 am

Τώρα με πάτησες εκεί που πονάω!! Λεμονογλυκάκι και μάλιστα τόσο αφράτο και λαχταριστό.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Θα τη σκαρώσω το βραδάκι κιόλας! Ευχαριστώ !!!! lol!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Μαρ 27, 2011 9:38 am

Αυτή η πουτίγκα νομίζω ότι θα είναι ότι πρέπει μετά από ένα γεύμα με αρκετά λιπαρά, θα αφήνει φρεσκάδα στη γεύση και πιστεύω θα είναι και ελαφρύ γλύκισμα. Στα λεμονογλυκά κι εγώ δηλώνω πιστή φίλη.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Μαρ 27, 2011 10:14 pm

Και εγώ λεμονο-fun. Ελαφρύ και εύκολο.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Μαρ 27, 2011 10:45 pm

Υπέροχο και το φαντάζομαι με την κρυσταλλωμένη ζάχαρη από πάνω μμμμμιαμ!

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Τρι Μαρ 29, 2011 1:53 am

Κορίτσια, αν και ζεστό επιδόρπιο, λόγω του λεμονιού είναι δροσιστικό και πραγματικά πολύ ελαφρύ κι ότι πρέπει μετά από βαρύ σε λιπαρά γεύμα, όπως αναφέρει και η Ρένα. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε και πιστεύω θα σας ικανοποιήσει

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης