Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 12:27 am



(την ονόμασα έτσι γιατί προφανώς δεν είναι η αυθεντική συνταγή, είναι κατά προσέγγιση)

ΥΛΙΚΑ
Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κομματάκια
Πιπεριές από όλα τα χρώματα σε λωρίδες
Κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
Μανιτάρια σε φέτες
Μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή σκόρδο σε σκόνη
Λάχανο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
2 αυγά
Σάλτσα Σόγιας (αν έχετε και σάλτσα τεριγιάκι βάλτε και από τις δύο, του πάει πολύ)
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι λαχάνικά σας αρέσουν, π.χ. αρακά, καλαμπόκι κλπ.
Επίσης αντί για κοτόπουλο μπορείτε να βάλετε γαρίδες ή χοιρινό.


Εκτέλεση
Ρίχνουμε τα υλικά (εκτός των αυγών) σε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο λάδι (αν έχετε γουόκ ακόμα καλύτερα), αλάτι, πιπέρι (αν βάλουμε λάχανο το βάζουμε προς το τέλος) και τα τσιγαρίζουμε.



Όταν έχουν μαραθεί ρίχνουμε σάλτσα σόγιας (κατά βούληση) και τα αφήνουμε μέχρι να ψηθεί και το κοτόπουλο (που ούτως ή άλλως δεν αργεί). Μπορούμε αν θέλουμε, όταν έχει σχεδόν γίνει το φαγητό μας να ρίξουμε και μισή κουταλιά της σούπας μέλι και να ανακατέψουμε. Λίγο πριν το βγάλουμε από τη φωτιά πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι (προαιρετικά).

Παράλληλα, σε ένα μικρό τηγάνι με ελάχιστο λάδι ρίχνουμε τα αυγά τα οποία τα έχουμε χτυπήσει πριν σαν ομελέτα. Με μια σπάτουλα τα ανακατεύουμε συνεχώς και τα κόβουμε για να γίνουν μικρά κομματάκια.

Ρίχνουμε και τα αυγά στο τηγάνι με τα άλλα υλικά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.


Εν τω μεταξύ έχουμε βράσει και ρύζι μπασμάτι για συνοδευτικό.
Το ρύζι σερβίρεται ή δίπλα στο κοτόπουλο ή το βάζουμε κάτω και το κοτόπουλο από πάνω.

Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή και πολύ νόστιμη.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την irene στις Τετ Απρ 29, 2009 12:35 am, 1 φορά

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 12:32 am

Ποσώς με νοιάζει αν είναι η αυθεντική συνταγή ή όχι. Και μόνο που το βλέπω μου τρέχουν τα σάλια. Θα το δοκιμάσω και μάλιστα θα προτιμήσω την τεριγιάκι που δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 12:37 am

Ωραίο φαίνεται και καθόλου δεν μας πειράζει που είναι ψευτοκινέζικο. Θα το τσακίσουμε ευχαρίστως.
dinner

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 1:01 am

Τι υπέροχο sunny Ειρήνη βάζεις μόνο ασπράδι αυγού ή και τον κρόκο? Γιατί στη φωτογραφία βλέπω μόνο λευκό. Question

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 1:58 am

Σεβαστη βάζω και τον κρόκο, μάλλον είναι λίγο ξέπλυμα η φωτο για αυτο δείχνει άσπρο... Smile
Αν θες για πιο light ομως, μπορείς να βάλεις και το ασπράδι μόνο. (Δεν το είχα σκεφτεί να σου πω την αλήθεια, Very Happy )

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 2:05 am

Και τι παραπάνω 'εχει το κινέζικο??
Λαχταριστή η συνταγή σου, γεια στα χεράκια σου!!! biggrin

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 2:08 am

Γεια στα χέρια σου. Πολύ καλό ! /chef

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 3:42 am

irene μου τράχουν τα σάλια!
Τέλειο? Εύκολο?
Μπράβο! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!
cheers

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Απρ 29, 2009 5:46 am

Γεια στα χέρια σου Irene. Τι είναι πάλι αυτό? Δε με αφήνετε να αγιάσω...θα κόψω το διάβασμα μου φαινεται χιχιχι Very Happy cheers lol!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ψευτοκινέζικο κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Απρ 30, 2009 5:27 am

Ωραια η συνταγή σου. Πρέπει να έχει ιδιαίτερη γεύση με το συνδυασμό των δύο σως.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης