ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ BBQ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ BBQ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Τρι Μαϊος 17, 2011 4:42 am

Υλικά (για 6-8 άτομα):
2 κούπες ντομάτα κέτσαπ
1 κούπα ανοιχτή καφέ ζάχαρη
2 κ.σ. σάλτσα Γούστερ (Worcestershire)
2 κ.σ. μηλόξυδο
χοντροτριμμένο αλάτι
μαύρο πιπέρι
2,7 κιλά κοπανάκια κοτόπουλου

Εκτέλεση:
Σε ένα μέτριο μπωλ χτυπήστε καλά την κέτσαπ μαζί με τη ζάχαρη, τη σάλτσα Γούστερ και το ξύδι. Αλατοπιπερώστε και χτυπήστε ξανά τα υλικά για να ενωθούν. Γεμίστε 1 κούπα με τη σάλτσα και την υπόλοιπη κρατήστε την στο μπωλ για αργότερα.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230ºC. Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στις δυο μεσαίες θέσεις (να παρεμβάλλονται μια ή δυο κενές θέσεις μεταξύ τους). Στρώστε με αλουμινόχαρτο φούρνου δυο ρηχά ταψιά.

Χωρίστε τα κοπανάκια στα δυο ταψιά και περιχύστε από πάνω με τη μαρινάδα που κρατήσατε στην κούπα. Ανακατέψτε με τα χέρια σας ώστε να απλωθεί παντού στο κρέας.

Βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας μέχρι μέσα. Στα μισά του ψησίματος γυρίστε πλευρά στα ταψιά και γυρίστε και τα κοπανάκια μια φορά. Καθώς θα ψήνονται με ένα πηνελάκι τα περνάτε με λίγη από τη σάλτσα τους.

Σερβίρετε όσο είναι ακόμα καυτά συνοδεύοντας με την υπόλοιπη σάλτσα στο πλάϊ. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε και στο BBQ.
avatar
T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ BBQ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Μαϊος 17, 2011 10:39 am

Αυτή η σαλτσούλα όλα τα λεφτά και στο BBQ νομίζω ακόμη καλύτερα!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ BBQ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Μαϊος 18, 2011 4:44 am

Στην επόμενη σύναξή μας θα τα φτιάξω έτσι, συνήθως και επειδή γίνεται ένας κακός χαμός τα περνάω από λαδορίγανη με λεμονάκι..κατά τα γνωστά...αλλά αυτό δεν μπορεί να περάσει έτσι...χιχιχι!!! Twisted Evil

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ BBQ

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Μαϊος 18, 2011 9:06 am

Rena έγραψε:Αυτή η σαλτσούλα όλα τα λεφτά και στο BBQ νομίζω ακόμη καλύτερα!
ΣΥΜΦΩΝΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ!ΜΠΡΑΒΟ ΤΕΛΕΙΟ
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης