Μαραθοκεφτέδες

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Μαραθοκεφτέδες

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Ιουν 29, 2011 11:10 pm



Υπέροχο μεζεδάκι με το άρωμα του μάραθου.

Υλικά

1 φλ.τσ. μάραθος
1 κρεμμύδι
3 κ.σ. αλεύρι
λίγο νερό
αλάτι
1/2 φλ. τσ. κίτρινα τριμμένα τυριά
1/2 φλ. τσ. τριμμένη φέτα
λάδι για το τηγάνισμα


Εκτέλεση

Βάζουμε το μάραθο και το κρεμμύδι στο μούλτι και τα ψιλοκόβουμε (να μην είναι αλοιφή). Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά μαζί με το αλεύρι και λίγο νεράκι και φτιάχνουμε έναν πηχτό χυλό.


Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και με ένα κουτάλι παίρνουμε κουταλιές από το χυλό και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.


Καλό θα είναι να μη γεμίζουμε το τηγάνι για να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού. Ετσι τηγανίζονται ομοιόμορφα και παραμένουν τραγανοί εξωτερικά ενώ μέσα αφράτοι.


Τρώγονται κρύα ή ζεστά, σκέτα ή με συνοδεία γιαουρτιού και πάπρικας.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Δευ Ιουν 02, 2014 9:27 pm, 1 φορά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαραθοκεφτέδες

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τετ Ιουν 29, 2011 11:52 pm

Πεντανόστιμο μεζεδάκι και μου αρέσει που δε βάζεις αυγό.
avatar
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαραθοκεφτέδες

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Ιουν 30, 2011 4:57 am

/oyzaki σηκώνει ουζάκι το μεζεδάκι!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαραθοκεφτέδες

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιουν 30, 2011 5:49 am

Από τη φωτό και μόνο θα δοκιμαστεί αμεσα....πάω να δω για μάραθο αύριο γιατί χθες ήταν μάπα στη λαϊκή....και δεν πήρα...Υπέροχο μεζεδάκι!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαραθοκεφτέδες

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιουν 30, 2011 11:49 am

βρηκα άγρια μυρωδάτα μάραθα και αύριο θα αναστενάξει το τηγάνι
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαραθοκεφτέδες

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Τρι Ιουλ 05, 2011 7:35 am

Από τους ωραιότερους "ψευτοκεφτέδες" της ελληνικής κουζίνας! Very Happy Φρέσκος μάραθος... αξεπέραστος σε γεύση και άρωμα. Ευχαριστούμε Ρενάκι!
avatar
T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης