ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 1:20 am



Αυτό που μου αρέσει όταν πηγαίνω στη λαϊκή, είναι ότι βρίσκω όλων των λογιών τα μυρωδικά και τα σαλατικά, ακόμη και τα πιο "παροπλισμένα" να το πω??? Οπως η γλιστρίδα, που τείνει να ξαναγίνει μοδάτη...αφού ακομη και στα πιο ψαγμένα εστιατόρια ...περνιέται για γκουρμεδιά και την πασάρουν στον κατάλογο λες και πρόκειται για μαύρα αβγά ή κάτι ανάλογο....Εγώ θυμάμαι ακόμα τον κήπο της γιαγιάς του άντρα μου γεμάτο από αυτό το σαλατικό, όπως και τον κήπο της μαμάς μου...χωρίς να το έχουν φυτέψει...και γενικά είναι πολύ εύκολο να το βρεις στους κήπους. Τελος πάντων...πάμε στο παρασύνθημα...




Υλικά


5 βρασμένες πατάτες μέτριες
5 αβγά βρασμένα σφιχτά
3 ντομάτες
1 μεγάλο αγγούρι
1/2 ματσάκι γλιστρίδα ή αντράκλα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
3 κ. σ. μαγιονέζα και 1 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι


Εκτέλεση


Ολα κανονικά όπως φτιάχνουμε σαλάτα. Η μόνη πινελιά είναι η γλιστρίδα, η οποία έπαιξε στην σαλάτα και ζεματισμένη και ωμή.
Ζεματισμένη γιατί δεν ήμουν σίγουρη για τη γεύση της και όταν πλέον τη δοκίμασα έβαλα και ωμή...τουρλουμπούκι δηλαδή αλλά πεντανόστιμο. Την άλλη φορά θα την βάλω όλη ωμή!



Καλή σας όρεξη!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 4:39 am

Mα τι ωραία η σαλάτα σου. Όλο χρώμα και σίγουρα με υπέροχη γεύση. Μου έδωσες πολύ καλή ιδέα.
avatar
simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 10:09 am

Αμάν Έφη κι άντε να βρω γλιστρίδα. Δε μου λες αν αντί μαγιονέζα βάλω μουστάρδα & λαδολέμονο τη χαλάω στη γεύση? Τι λες?
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 1:11 pm

Οχι, βρε...τι να χαλάσει??? Γούστα είναι αυτά, βάλε μουστάρδα! Ωραία θα ειναι έτσι κι αλλιώς, απλά πρόσεξε να είναι τρυφερή η γλιστρίδα αλλιώς ζεμάτισέ την λίγο.Wink
Κοπελιά, που μου εξαφανίστηκες και δεν σε ανταμώνω στην άλλη ρούγα???χαχαχαχααχ!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 10:18 pm

Οι δροσερές σαλάτες είναι όλα τα λεφτά το καλοκαίρι. Και η φωτογραφία σου Έφη άκρως δελεαστική. Γλιστρίδα ακούω και ενίοτε βλέπω αλλά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ. Προς τα που φέρνει η γεύση της?
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 11:29 pm

Την φτιάχνω σήμερα Very Happy
avatar
simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιουλ 21, 2011 11:54 pm

Δεν μπορώ Ειρηνάκο να την προσδιορίσω...γενικά αφήνει δροσιά...ελαφριά υπόξινη....και ούτε...δεν τη λες ούτε έτσι...απλά προσέξτε να είναι τρυφερούλαVery Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ (ΑΝΤΡΑΚΛΑ)

Δημοσίευση από sofia Την / Το Παρ Ιουλ 22, 2011 12:41 am

Εφηηηηηηη φοβερή!!!!! Και μου έφερε γλιστρίδα η πεθερά μου χθες μαζί με κάτι άλλα ζαρζαβάτια. Πάω να βράσω πατάτες να την φτιάξω για το μεσημέρι αντί της ντοματοσαλάτας.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης